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黃瓜炒菜做法大全
現在天氣炎熱干燥,而黃瓜清脆爽口,正好在這個季節(jié)里是最佳的蔬菜。含有豐富營養(yǎng)物質的黃瓜應該怎么做好吃呢,很多人都會覺得做菜很難,其實很簡單的,下面是小編幫大家整理的黃瓜炒菜做法大全,希望大家喜歡。
具體步驟如下:
涼拌黃瓜的做法
1、把黃瓜清洗干凈,對半剖開,用刀輕輕地拍一下,然后切好一小長塊,接著放鹽進去腌制10分鐘
2、準備好蒜頭,切成沫狀,然后倒入黃瓜中,加入麻油,醋,和一點雞精攪拌均勻就可以吃了。
蛋炒黃瓜的做法
1、準備好3個雞蛋,1條黃瓜;
2、先把雞蛋打均勻倒入鍋里炒,炒30秒就可以把雞蛋盛起;
3、接著把黃瓜放入油鍋中翻炒15秒,加入鹽,最后再把雞蛋倒入黃瓜中一起翻炒即可。
酸辣黃瓜的做法
1、準備好黃瓜,鹽,白糖,辣椒,醋,香油;
2、把黃瓜的.皮洗干凈之后切成一塊塊,把準備好的辣椒放進黃瓜中,撒入少許鹽,腌制10分鐘;
3、加入白糖,鹽,醋,香油,一起攪拌均勻,這樣就OK了。
黃瓜拌肉絲的做法
1、將瘦肉沖洗干凈,放在開水中煮熟撈出來,然后切成細細的肉絲,撒上一點鹽;
2、把黃瓜清洗干凈再用開水沖一下,接著切成薄片,在切成黃瓜絲,再撒入一點鹽;
3、把切好的肉絲撒在黃瓜上,再加上一些姜末,醬油,麻油等即可吃。
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