奶茶的做法大全
奶茶是很多人喜歡喝的飲料,奶茶的就如它的名字,奶味濃郁,茶味清香。所以很多人都會愛不釋手,以下是“奶茶的做法”,希望給大家?guī)韼椭?/p>
香醇玫瑰奶茶
藥用玫瑰花:理氣解郁,減肥,祛痘除斑,調(diào)節(jié)痛經(jīng)。
牛奶:營養(yǎng)豐富、抑制腫瘤、鎮(zhèn)靜安神、美容養(yǎng)顏、有助減肥、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育。
材料:藥用玫瑰花5朵,立頓茶包1個,牛奶500毫升,蜂蜜少許。
做法
1、小鍋中加半杯水,燒開后加玫瑰花用最小火煮3分鐘;ㄗ冘浻邢阄读朔湃爰t茶包泡2分鐘。
2、加牛奶用小火煮沸關(guān)火。
3、喝時過濾并加少許蜂蜜攪勻即可。
小訣竅
1、喝熱茶必須將茶杯先行溫?zé),以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。
2、對于女性來說,玫瑰花喝多了,還可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。這是因為玫瑰花有很強的行氣活血、化淤、調(diào)和臟腑的作用。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑、月經(jīng)失調(diào)、痛經(jīng)等癥狀,都和氣血運行失常,淤滯于子宮或面部有關(guān)。一旦氣血運行正常了,自然就會面色紅潤、身體健康。
西米巧克力奶茶
材料:西米2小勺(超市有買), 紅茶(要濃一點的哦~) ,巧克力3-4小塊(如果是那種兩塊一包德芙的就要2包) ,純牛奶1盒,蜂蜜 。
做法
1、將牛奶與巧克力一起放入電磁爐煮,一邊煮一邊攪拌均勻,煮到巧克力融化為止,然后放入容器里,這是巧克力牛奶。
2、將西米煮熟,放入巧克力牛奶中。
3、把泡好的紅茶倒入巧克力牛奶中,攪拌均勻,最后放入蜂蜜(根據(jù)個人喜好適量放入)。這個就是西米巧克力奶茶了,我個人比較喜歡喝熱的,因為味道醇厚。
玫瑰奶茶西米露
材料:西米少許,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,紅茶1袋 。
裝飾:楊梅1粒,薄荷葉1片。
做法
1、先用少量糯米粉搓幾個“雨花石”小丸子,下鍋煮好備用。綠色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。
2、把西米入滾水煮至中心有一粒小白點后撈出過涼水。入滾水,再過涼水。煮好備用。
3、煮奶茶:牛奶熱后,放入一袋紅茶,中火熬出紅茶味道和顏色后,轉(zhuǎn)大火,沸騰后關(guān)火,加入幾朵玫瑰花茶泡開。注意火候,要不容易把牛奶燒糊了。如果喜歡奶味重的,可以放入花茶后再加入煉乳。
4、加入事先煮好的`糯米小丸子。
5、再加入煮好的西米即可。
小訣竅
1、煮西米的時候一定得注意控制火候。個人認(rèn)為最不容易失敗的煮法,就是分別煮兩次啦。先用滾水煮到西米中心就剩一粒小白點的時候撈出來,過涼水,再用滾水煮至透明后過涼水。這樣煮出來的西米不會糊鍋也不會粘做一團呢。QQ的很有嚼勁。
2、做好后的奶茶放冰箱涼一涼。吃的時候拿出來加幾塊冰塊,就是好喝的凍奶茶了哦。
椰子奶茶
材料:椰漿50ml,水450ml ,煉乳1大勺,斯里蘭卡紅茶茶包2包。
做法
1、準(zhǔn)備好椰漿、紅茶包和煉乳。
2、鍋中放入冷水,燒成半開狀。
3、加入紅茶茶包,煮2分鐘。
4、放入椰漿,重新煮開。
5、再加入一勺煉乳,攪勻,再煮一分鐘即可。
6、取出茶包,椰子奶茶就做好啦。
小訣竅
1、因為煉乳本身就很甜,所以沒有加糖。非常喜歡甜食的朋友可以隨自己的喜好加些砂糖或黃糖。
2、最好用斯里蘭卡產(chǎn)的紅茶包,以前試過普通的立頓茶包,效果相對要打些折扣。直接放紅茶也是可以的,但煮好后需要過篩。
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