成年人在线观看视频免费,国产第2页,人人狠狠综合久久亚洲婷婷,精品伊人久久

我要投稿 投訴建議

韓國泡菜湯做法介紹

時間:2021-01-13 15:10:05 飲食文化 我要投稿

韓國泡菜湯做法介紹

  導語:泡菜除了即食,還常用來做湯。泡菜是韓國人最主要的菜肴之一,也是最具韓國飲食文化特色的食物。泡菜中含有豐富的植物性纖維和乳酸菌,能幫助消化排毒,保護腸胃。下面是小編為你準備的`韓國泡菜湯做法介紹,一起來看看吧!

  韓國泡菜湯做法一

  調味料:

  油:1湯匙;雞粉:1/4湯匙鹽:適量。

  做法:

  1、韓國泡菜切段(保留湯汁),蝦剪掉蝦頭和蝦須。

  2、魷魚洗凈,切細圈;粉絲用清水泡軟;蔥洗凈切段。

  3、花甲用清水沖洗,放入沸水中稍微汆燙,待殼一開口即可撈起,再用水沖凈雜質。

  4、熱鍋放入少許油,煸香蔥段和姜片后放入韓國泡菜翻炒,然后加入泡菜湯汁和淘米水煮湯。

  5、湯煮沸后放入蝦、魷魚、花甲和粉絲略煮5分鐘,加鹽、雞粉調味,放入香菜點綴即可。

  功效:開胃消食,補虛抗衰。

  韓國泡菜湯做法二

  材料:韓國辣白菜1碗、洗米水一大碗(約500毫升)、中型土豆1個、小型洋蔥1個、黃豆芽1把、金針菇1把、豆腐1塊、五花肉1小塊(牛肉亦可)。

  調料:大蔥1小段、辣椒粉1勺、白糖1/2勺、蒜泥1勺、生姜泥1/2勺、料酒2勺、香油1勺、大醬1勺。

  做法:

  1、將土豆去皮后切成片,洋蔥切成絲,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大蔥斜切成段備用。

  2、在五花肉片內調入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌勻腌制10分鐘。

  3、在陶鍋內倒入少許芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至變色,然后分別放入洋蔥絲和泡菜翻炒2分鐘。

  4、往鍋內倒入洗米水,轉大火,然后調入大醬。

  5、將土豆片放入鍋內煮2分鐘后,再依次放入豆芽、豆腐、金針菇煮至沸騰。

  6、最后將切好的蔥段放入鍋內燙熟提味即可。

  貼心建議:

  1、韓國泡菜湯的變化很多,放入不同的材料就會變化出各種新鮮的口味,作法都較相似,肉可以選用五花肉、牛肉或雞肉,放入海鮮的話就可以做成泡菜海鮮湯。

  2、韓國泡菜選用發(fā)酵較久,比較酸的口感更好。

  3、用洗米水做出來的湯會比較濃厚,在蒸飯的時候第一遍先用水將米輕輕地沖洗一下倒掉,然后再清洗的水即可留下。

【韓國泡菜湯做法介紹】相關文章:

韓國泡菜炒飯的做法介紹10-10

韓國泡菜的正宗做法介紹10-11

韓國泡菜的家常做法介紹10-31

韓國泡菜辣白菜的做法介紹10-10

韓國泡菜最簡單的做法介紹10-11

韓國泡菜拌飯的做法介紹10-11

豬肝湯的做法介紹10-29

豬心湯的做法介紹11-05

韓國泡菜的做法02-14