xo醬炒飯?jiān)趺醋?/p>
xo醬是什么呢？在xo醬里面有蝦子和特級(jí)的'瑤柱，同時(shí)還有蒜蓉和辣椒作為調(diào)味料，用了上好的原料制作而成，吃起來(lái)非常鮮美。那么用xo醬炒飯的做法難嗎？廚藝新手趕緊圍觀吧
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材料：米飯250g，生菜1片，雞蛋2枚，香菇5朵，玉米粒80g，紅菜椒1個(gè)，大蔥5g，松子仁50g，油15ml，xo醬20ml
做法：
1、先將生菜洗凈一片一片疊起來(lái)，一刀下去切成細(xì)絲；香菇浸泡后去蒂切成小��；紅菜椒洗凈后去芯去蒂切成小丁。
2、準(zhǔn)備炒鍋，熱過(guò)后倒入油，等油熱后就打入雞蛋，用鍋鏟炒散成蛋花，裝盤(pán)備用。
3、鍋中留底油，開(kāi)火燒熱后放入大蔥花爆香，倒入香菇、紅菜椒、玉米粒，用中火翻炒3分鐘左右。
4、倒入米飯和松子仁，翻炒均勻。
5、最后加入xo醬，攪拌均勻，試試味道，如果覺(jué)得OK的話，最后就加入生菜葉就可以了。
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