飯團應該怎么做
在日本的動漫和電視中，經(jīng)�？梢钥吹嚼锩娴娜宋锬弥垐F吃，飯團是日本傳統(tǒng)食品之一，具有悠久的歷史。糯米飯團的.做法是以糯米為主要原料，同時配以生魚片等制作而成，在制作糯米飯團的同時，還可以加入其他自己喜歡的原材料。下面小編給大家?guī)盹垐F的做法，歡迎大家閱讀。
篇1：飯團的做法
配料：糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量。
1、糯米淘洗干凈后浸泡4小時左右,蒸鍋內(nèi)放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟后取出;
2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗里，帶上一次性手套將其拌勻后捏成小圓球;
3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯團放在上面滾動沾上芝麻即可。
注意事項
1、蒸糯米時蒸鍋中的水要放足，以防燒干;
2、玉米粒事先已經(jīng)蒸熟了，筒子可以將玉米和糯米放在一起蒸。
篇2：飯團的做法
材料
長糯米2杯，菜脯末1/2杯，咸菜末1/2杯，油條1根，花生糖粉1/4杯，蒜末1/2大匙，鹽1/2小匙，糖1/2大匙，香油1小匙
做法
1.)長糯米洗凈浸泡于水中2小時，大蒜切末、油條等切成4段備用。
2.)將長糯米瀝干水分放入大碗中，用電鍋蒸25分鐘至熟，保溫備用。
3.)熱油鍋，爆香蒜末，放入菜脯末、咸菜末翻炒2分鐘。
4.)加入所有調(diào)味料翻炒均勻入味盛起備用。
5.)取一透明塑膠袋鋪平，取1碗長糯米飯平鋪在塑膠袋上壓平成圓形。
6.)在飯上依序撒上花生粉，作法(3)的菜脯末、咸菜末、1段油條。
7.)將兩側(cè)的飯向中央卷起包緊，將材料包在長糯米飯中，壓捏成長橢圓形即可。
篇3：飯團的做法
材料
熱米飯，芝麻，海苔，腌梅子，鹽少許，水少許
做法
1.熱米飯一飯勺攤開，灑上芝麻海苔碎拌勻，里面放上一枚腌梅子。
2.手上撒少許鹽和少許水，把拌好的米飯團成圓形，也可以做成三角形。
3. 在外面裹上一條海苔，也可以不裹。
小訣竅
米飯里的拌料也可以隨意，最簡單的就是什么也不拌，就灑點鹽就行了!
篇4：飯團的做法
材料
米飯，海苔片，配料：奶酪1片，火腿，黃瓜(也可以選用榨菜蟹柳等)
做法
1.火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。
2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。
3.取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，滾成圓柱狀。(見下圖)
4.把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊。
5.海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。
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