七個月寶寶飯怎么做
寶寶不吃飯怎么辦?寶寶的胃口總是不好,每頓吃幾口就不吃了,怎么辦呢?有什么辦法能讓寶寶胃口大開的嗎?一起來看看食譜和做法吧!
健脾胃該吃什么?
甘味入脾,宜吃性平味甘的食物;尤其忌食性質(zhì)寒涼、味厚滋膩等損傷脾氣的食物。
主食上可以選擇玉米、薏米、粳米等;葷菜可選擇雞肉、魚等;蔬菜可選山藥、洋蔥、栗子、胡蘿卜、馬鈴薯;水果宜食葡萄、紅棗、桃、杏等。
幾種健脾食材:
山藥
防治腹瀉好幫手。春季天氣變化多端、細(xì)菌滋生,稍有不慎就容易引起寶寶腹瀉,從而影響寶寶食欲。山藥粉還可用于治療腹瀉。
薏米
薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì),有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。此外,經(jīng)常食用薏米食品對消化不良等癥也有明顯改善作用。
紅棗
紅棗含鐵、鋅等微量元素。后面都是成年人的描述,請描述為嬰幼兒相關(guān)信息! 幫助調(diào)理孩子的脾胃,爸媽可以選擇含有以上食材的輔食產(chǎn)品,通過日常飲食便可改善寶寶消化、增強(qiáng)抵抗力,何樂而不為呢?以下兩款輔食相信是不錯的.選擇。
食譜推薦:
麻醬拌茄子
茄子中除含有一般蔬菜所共有的營養(yǎng)成分外,還含有豐富的維生素p,是其他蔬菜所不及的。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞的粘著力,防治小血管出血,對動脈硬化、高血壓有治療作用。此菜是烏發(fā)的食品,有少白頭或中老年人應(yīng)多吃此菜。
根據(jù)需要,添加適量蘋果醋、梨醋、五糧醋、米醋等佐料,可使起到生津開胃、增強(qiáng)胃腸蠕動、促進(jìn)食物消化的作用,從而增強(qiáng)孩子的食欲。還會起到殺菌消毒作用。
原料:茄子130克;芝麻醬適量;香菜少許;
調(diào)料:鹽少許;蘋果醋少許;香油兩滴;
步驟與做法:
1、備好原料,將茄子、香菜清洗干凈;將茄子去皮,切成小菱形塊;香菜控去水分,切成細(xì)末。
2、芝麻醬里加入鹽、蘋果醋、香油調(diào)成濃度適宜的麻汁(如太稠可加一點(diǎn)涼開水)。
3、把切好的茄子上蒸鍋蒸熟。
4、蒸好的茄子自然晾涼,倒去多余的水,加入調(diào)好的麻汁拌勻即可。
小貼士:
1、給寶寶吃的茄子要選擇嫩一些的,一定要去掉皮。
2、芝麻醬一定要新鮮,保證質(zhì)量,最好去信得過的大型超市購買。
3、茄子蒸的不要太爛,否則粘糊糊的影響口感,剛剛熟透即可。
4、麻汁感覺太稠時,可加一點(diǎn)點(diǎn)涼開水調(diào)勻。
5、醋也可選擇釀造的米醋、五糧醋。
6、用來料理“涼菜”的原料,一定要新鮮且質(zhì)量有保證的蔬菜。一定要堅持少油少鹽的健康烹調(diào)習(xí)慣,別忘了醋里有鹽,麻醬里也有油,要適量才是。
水晶肉丸
主料: 豬肉(瘦)250克、豬肉(肥)55克
輔料:
百合(干)70克、火腿20克、香菇(鮮)20克、雞蛋清50克、油菜心30克調(diào)料:
味精3克、胡椒粉1克、鹽7克
制作工藝:
1、 香菇去蒂,洗凈。
2、 油菜心擇洗干凈。
3、 熟火腿切片。
4、 把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。
5、 肉茸中加入精鹽、雞蛋清、味精,攪勻。
6、 攪勻的肉茸擠成約15 克重的丸子。
7、 干百合洗凈,碾成粉。
8、 肉丸子放入干百合粉內(nèi)沾勻。
9、 取出肉丸子裝笊籬,放冷水中浸一下,隨即取出,再沾百合粉,如此重復(fù)三次。
10、 最后將沾有百合粉的肉丸子放進(jìn)開水鍋中煮,熟后撈起裝入大碗。
11、 鮮湯500毫升燒開,放入精鹽、味精、胡椒粉,將湯倒入盛肉丸的大碗內(nèi),淋雞油。
12、 把香菇、火腿、菜心放在上面即可。
工藝提示:
1、 砸剁肉茸時,要在干凈的菜墩上,或干凈的肉皮上進(jìn)行,砸剁時把肉筋挑去,肉細(xì)膩,口感佳。
2、攪拌時順一個方向用力攪,加少許湯,打上勁,丸子不散。
3、百合粉放入大托盤內(nèi),丸子放其上,晃動即可沾勻。
4、肉丸入水鍋,用小火煮,開后用手勺翻動,時間宜短,過長質(zhì)老。
孩子不愛吃飯的原因
1、零食不斷,嘴不停,胃不閑,導(dǎo)致胃腸道蠕動和分泌紊亂。大多數(shù)孩子愛吃甜食,飲料、雪糕、巧克力等高熱量甜食會興奮飽食中樞,抑制攝食中樞,這樣的話孩子就難有饑餓感,因此沒有進(jìn)食的興趣。
2、孩子飲食無規(guī)律,無固定進(jìn)食時間,進(jìn)食時間延長或縮短,正常的胃腸消化規(guī)律被打亂,孩子就不會乖乖吃飯了。
3、片面追求高營養(yǎng),肉蛋奶無節(jié)制地給孩子吃,損傷胃腸,引起消化不良。
4、進(jìn)食環(huán)境差,邊吃邊玩,或進(jìn)食時爸媽逗弄、訓(xùn)斥,使大腦皮層的食物中樞不能形成優(yōu)勢的興奮灶。
5、爸媽過分關(guān)注孩子進(jìn)食,使孩子產(chǎn)生逆反心理,進(jìn)而以拒食作為提條件的籌碼,爸媽應(yīng)當(dāng)對孩子放寬心,讓孩子輕松點(diǎn)進(jìn)食。
6、缺鋅引起味覺改變。缺鋅的孩子的味覺敏感度比正常孩子低,因此容易造成食欲減退。觀察孩子是否缺鋅,家長可以通過舌苔判斷,舌面上一顆顆小小的突起與正常孩子的舌頭相比多呈扁平狀,或呈萎縮狀態(tài)。
7、運(yùn)動不足,代謝減少,胃腸道消化功能得不到強(qiáng)化;生活不規(guī)律、睡眠欠充足、過度疲勞、便秘、身體不適等。
8、孩子生病了也會導(dǎo)致食欲變成,不愛吃飯。服藥太多或?yàn)E用保健補(bǔ)品,增加胃腸消化吸收的負(fù)擔(dān),造成寶寶不愛吃飯。
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