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老人要注意五大飲食習(xí)慣

時(shí)間:2021-01-09 12:28:18 飲食文化 我要投稿

老人要注意五大飲食習(xí)慣

  導(dǎo)語:老人由于年紀(jì)的原因消化不是很好,那么老人飲食要注意哪些呢?下面就來了解一下老人要注意五大飲食習(xí)慣。

老人要注意五大飲食習(xí)慣

  (1)吃飯要定時(shí)定量,避免暴飲暴食。

  老年人活動(dòng)量減少,消化功能差,胃腸道肌肉張力降低,胃液分泌減少。吃得過飽,尤其暴飲暴食會(huì)造成消化不良;吃得過飽腹部發(fā)脹,膈肌上升,會(huì)使心肺活動(dòng)受限,增加心肺負(fù)擔(dān),加重肺氣腫、肺心病或冠心病病人的病情。吃飯不僅要定量,不能饑飽不勻,而且要定時(shí),使胃腸道乃至整個(gè)機(jī)體的代謝活動(dòng)勞逸相宜,這是保持健康必加注意的一條。

  (2)吃飯是要細(xì)嚼慢咽,以利消化吸收。

  吃飯時(shí)把食物細(xì)細(xì)嚼碎,有利于食物的消化?谇粌(nèi)的唾液腺,每天可產(chǎn)生約1500毫升的唾液,這些唾液除了潤(rùn)滑食物、利于吞咽和清潔口腔外,其中還含有“唾液淀粉酶”,能將食物中的淀粉分解成麥芽糖,有利于胃腸吸收;而且在咀嚼的同時(shí),由于反射作用可引起胃液和胰液的分泌,有利于對(duì)食物進(jìn)一步的消化和吸收。

  (3)飲食要多樣化,不要偏食。

  人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要是多方面的,膳食的內(nèi)容也應(yīng)該是多種多樣。有慢性病的老年人可以根據(jù)醫(yī)生的'建議對(duì)飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)配,但不能單純以偏愛與口味作取舍,不合理的飲食有礙身體健康。

  (4)不宜進(jìn)食很干和很燙的食物。

  老年人唾液分泌減少,口腔粘膜抵抗力下降,故不宜進(jìn)食很干和很燙的食物。可經(jīng)常吃些羹湯、菜泥之類的食物,這樣既有利于消化,又可補(bǔ)充一定的水分和營(yíng)養(yǎng)。

  (5)飯后走動(dòng),精神放松,有利于消化。

  飯后稍事活動(dòng),精神放松,讓胃有足夠的血液去消化食物,對(duì)身體是有益的。俗話說“飯后百步走,活到九十九”,就是講的這個(gè)意思。但是飯后卻不能進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng),因?yàn)槲改c道的消化吸收在飯后是最繁重的,需要較多的血液供應(yīng),分泌足夠的消化液來消化食物。這時(shí)如果參加運(yùn)動(dòng)和過度用腦,血液就被大量集中到各運(yùn)動(dòng)器官或腦部去,胃血液供應(yīng)必然減少,消化液的分泌功能受到阻礙,胃腸對(duì)食物的吸收不能正常進(jìn)行,就會(huì)形成消化不良。

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