香茹炒青菜怎么做好吃
導(dǎo)語(yǔ)：香菇是產(chǎn)自我國(guó)的一種食物菌，有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么香菇和青菜兩種食材放在一起會(huì)是怎樣的味道呢，下面就是小編找到的香菇炒青菜的做法。
1、青菜(小唐菜)在清水中浸泡半小時(shí)以上，擇去黃葉，洗凈，切成小塊，瀝干;
2、香菇泡發(fā)好，洗凈，切片
做法一：
1、鍋中下油，油熱，下香菇，炒出香味;
2、倒入青菜，不斷的翻炒直至青菜軟熟(青菜本身會(huì)出水，期間不需要再額外加水);
3、加入鹽，炒勻;
4、加入少許白糖，吊鮮味
做法二：
1. 將青菜和香菇洗凈。2. 香菇切成薄片備用。3. 將青菜莖葉處一切為二。4. 熱鍋冷油爆香蒜米。5. 將青菜梗下鍋大火快炒。6.
加入香菇片稍炒，調(diào)入適量鹽和少量白糖。7. 加入青菜葉翻炒兩下斷生，調(diào)入少量味精。
做法三：
1.青菜香菇去蒂、洗凈、瀝干。
2.姜蒜切末備用。
3.起油鍋，撒入少許鹽，使其溶解。油熱后轉(zhuǎn)中火倒入姜蒜末爆香。轉(zhuǎn)大火倒入香菇青菜翻炒。青菜略軟時(shí)加少許水，繼續(xù)翻炒。出鍋前適當(dāng)調(diào)味。
做法四：
第一步：香菇切片，青菜洗凈，蔥切段，蒜拍碎第二步：熱油把蔥蒜爆香第三步：放入香菇，翻炒半分鐘第四步：放入青菜，加入鹽，翻炒半分鐘第五步：加少量的生抽，蔬菜鮮，蓋上鍋蓋燒半分鐘第六步：起鍋，裝盤(pán)
以上內(nèi)容就是關(guān)于香菇炒青菜的`做法，不同的做法做出來(lái)的菜肴就有不一樣的味道，那么在烹飪這道菜的時(shí)候，要注意一點(diǎn)，那就是青菜不要在鍋里炒的太久，因?yàn)槿菀鬃兝希菢涌谖毒妥兊貌缓贸粤�，香菇可以先放到鍋里炒，因�(yàn)樗蔷?lèi)食品，所以不容易熟可以多炒一會(huì)。
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