中國(guó)人過(guò)生日的飲食習(xí)慣
在學(xué)習(xí)、工作乃至生活中，大家都經(jīng)常接觸到生日吧，下面是小編為大家收集的中國(guó)人過(guò)生日的飲食習(xí)慣，希望能夠幫助到大家。
概述
中國(guó)習(xí)俗中過(guò)生日時(shí)要吃桃子、壽面、雞蛋，現(xiàn)在生日蛋糕也成為生日時(shí)的必備食品，其他的飯菜要看壽星喜歡吃什么，同時(shí)要考慮來(lái)多少客人，客人多的話就只有吃大桌，客人少的話選擇性比較多，可以是火鍋、烤魚(yú)等。過(guò)生日吃什么跟大家聊聊。
過(guò)生日吃什么
第一：生日蛋糕，蛋糕是必備品，尤其是孩子自和年輕人是少不了，如果是老年人，也要買(mǎi)，因?yàn)檫@個(gè)東西已經(jīng)普遍了，他們愛(ài)不愛(ài)吃是一回事，走不走形式是另外一回事。
第二：吃長(zhǎng)壽面，壽面就是面條，可以有很多種，這個(gè)是有說(shuō)法的，因?yàn)殚L(zhǎng)長(zhǎng)的面條可以來(lái)寓意長(zhǎng)壽。有的飯店會(huì)送壽面。吃壽面要追溯到西漢，漢武帝有一次過(guò)生日，御廚做了一桌面條，漢武帝好生不悅，心想：“我貴為天子，過(guò)個(gè)生日就吃這么不值錢(qián)的面條？”，于是問(wèn)大家：“《相書(shū)》上講，人的人中長(zhǎng)，壽命就長(zhǎng)，若人中1寸長(zhǎng)，就可以活到100歲。是這樣嗎？”這時(shí)東方朔接道：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100歲，人中1寸長(zhǎng)，彭祖活了800歲，他的`人中就長(zhǎng)8寸，那他的臉有多長(zhǎng)�。∠腴L(zhǎng)壽，靠臉長(zhǎng)長(zhǎng)點(diǎn)是不可能的，但可以想個(gè)變通的辦法來(lái)表達(dá)希望長(zhǎng)壽的愿望。臉即面，臉長(zhǎng)即面長(zhǎng)，御廚正是借用長(zhǎng)長(zhǎng)的面條來(lái)祝�；实坶L(zhǎng)壽無(wú)疆呀！”武帝聽(tīng)后龍顏大悅，于是生日吃面就慢慢的成為一種習(xí)俗。
第三：吃雞蛋，有些地方，人們過(guò)生日時(shí)有吃雞蛋的習(xí)俗，而且需要在身上滾幾圈，乘為“滾輪滾輪災(zāi)”。為什么吃雞蛋，也有典故，它來(lái)自《詩(shī)經(jīng)·商頌·玄鳥(niǎo)》中的“天命玄鳥(niǎo)，降而生商”，講述了遠(yuǎn)古時(shí)名為簡(jiǎn)狄的女子外出時(shí)遇到一枚燕卵，吃了之后，生出了后來(lái)的殷商始祖“契”，百姓們希望自己的孩子也像“契”一樣有才能，就開(kāi)始互相贈(zèng)送燕子蛋給生育的孩子表示祝福，久而久之，以雞蛋代替，邊吃了生日時(shí)必吃的一件食品。
注意事項(xiàng)
桃子寓意長(zhǎng)壽，所以生日時(shí)一般都會(huì)吃，吃桃的習(xí)俗來(lái)源于一個(gè)故事，傳說(shuō)孫臏在外跟鬼谷子學(xué)習(xí)時(shí)，很久沒(méi)有回家，有一天想到是老母親的生日，于是就跟師傅請(qǐng)假回家為母親過(guò)壽，鬼谷子對(duì)孫臏說(shuō)：“你在外學(xué)藝，未能報(bào)效母恩，我送給你一個(gè)桃?guī)Щ厝ソo令堂上壽。”孫臏的老母親，吃完桃子之后，就變年輕了，然后一傳十，十傳百，大家都開(kāi)始效仿孫臏，在生日時(shí)送桃子。
面條，寓意健康長(zhǎng)壽
面條，從古至今，都是做喜事、過(guò)生日的首選。大家都知道生日要吃長(zhǎng)壽面，寓意健康長(zhǎng)壽、身體健康。很多人認(rèn)為生日吃面條，可以讓面條纏繞住歲月的雙腿，所以就有健康長(zhǎng)壽之寓意。
湯圓
湯圓寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。人日，大家都在家里，到了年初八該上班的上班，該做生意的做生意，大家將要各奔東西返程忙活了，所以正月初七，就有吃湯圓的習(xí)俗，寓意一家人團(tuán)團(tuán)圓圓。
湯圓的制作方法也特別簡(jiǎn)單。包的餡料一般為芝麻餡，把芝麻炒香后，放入攪拌機(jī)攪拌成芝麻泥，然后加入白砂糖一起攪拌就可以了。用糯米粉、開(kāi)水和面，搓好粉團(tuán)后，把芝麻餡包起來(lái)即可。湯圓做好后，放入開(kāi)水中煮熟即可食用。
吃甘蔗
在廣東，有句話叫：正月初七吃甘蔗，樣樣掂過(guò)碌蔗。意思就是說(shuō)在人日這一天吃甘蔗，那么不管做什么事情，都很行、很成功！人日吃甘蔗，寓意甜甜蜜蜜、節(jié)節(jié)高升、做什么樣樣行！所以想要好寓意的，今天可別忘了吃甘蔗喲。
今日“人日節(jié)”，牢記“吃3樣”傳統(tǒng)美食，老傳統(tǒng)可別丟了，寓意健康長(zhǎng)壽、團(tuán)團(tuán)圓圓、節(jié)節(jié)高升，家庭美滿生活越過(guò)越旺！
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