缺鈣吃什么最好-補(bǔ)鈣不能吃什么
現(xiàn)在有很多的人群都存在一種鈣缺失的癥狀，很多人都會(huì)缺鈣，補(bǔ)鈣當(dāng)然是食補(bǔ)的效果最好啦，任何人群補(bǔ)鈣的最佳方法就是通過(guò)飲食，飲食補(bǔ)鈣是最科學(xué)有效的補(bǔ)鈣方法。下面是CNrencai小編收集整理的缺鈣吃什么最好_補(bǔ)鈣不能吃什么，歡迎閱讀參考!!
缺鈣吃什么最好
1、芹菜
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過(guò)莖的2倍，是不錯(cuò)的補(bǔ)鈣蔬菜，夏天可以將芹菜葉做涼拌菜，先選取鮮嫩芹菜葉，洗凈后放入開(kāi)水中略焯，撈出后擠去水分，加少許鹽、味精，然后和煮熟的花生米、海米拌在一起，即可食用。
2、卷心菜
含鈣豐富，但在烹飪前最好用開(kāi)水焯一下，以除去其中大部分草酸。此外，卷心菜含鉀多含鈉少，對(duì)心血管系統(tǒng)多有裨益，且容易讓人心情愉悅，新鮮的卷心菜能抑菌消炎，還對(duì)潰瘍有著很好的治療作用，能加速創(chuàng)面愈合，最后，卷心菜還富含葉酸及鐵質(zhì)，孕婦及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃。
3、菠菜
喜愛(ài)吃蔬菜的人想補(bǔ)鈣，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)菠菜，一小碗菠菜就可補(bǔ)充人每日所需鈣的.25%，另外，菠菜中含有對(duì)健康有利的纖維素、鐵和維生素A，但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹飪前需要焯水，不然草酸植酸會(huì)和鈣、鐵、鋅等微量元素結(jié)合成不能吸收的化合物，影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。
4、茭白筍
不少人認(rèn)為茭白筍身上長(zhǎng)有黑點(diǎn)就是壞掉了，其實(shí)茭白筍上的黑點(diǎn)就是菰黑穗菌一類(lèi)的真菌，有助延緩骨質(zhì)的老化情況，但注意經(jīng)期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結(jié)石患者不要食用茭白筍。
補(bǔ)鈣不能吃什么
咖啡因。有統(tǒng)計(jì)表明，每天飲用4杯以上咖啡就會(huì)影響鈣的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因，就能加速鈣質(zhì)的流失。除了咖啡外，巧克力、濃茶和一些提神飲料也是咖啡因的重要來(lái)源。
磷酸。磷酸是一種中強(qiáng)酸，與金屬離子具有很強(qiáng)的結(jié)合能力，而磷酸鹽的溶解性很低。在消化道當(dāng)中，磷酸會(huì)降低鈣、鐵、鋅、銅等多種微量元素的吸收利用率�？蓸�(lè)、甜飲料、加工肉制品中含有較多的磷酸鹽。
酒精。過(guò)量飲酒會(huì)使肝功能受損，從而使維生素D的代謝受到影響，不利于鈣的吸收。建議成年男性一天飲用酒精量不超過(guò)25克，相當(dāng)于啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或高度白酒50克。成年女性一天飲用酒精量不超過(guò)15克，相當(dāng)于啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或高度白酒30克。
鈉。英國(guó)科學(xué)家在對(duì)食鹽(氯化鈉)的研究中發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量越多，尿中排出鈣的量越多，鈣的吸收也就越差。除了要少吃鹽外，建議大家在選購(gòu)食物時(shí)，仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽，選擇鈉含量低的產(chǎn)品。
草酸。草酸是在蔬菜中普遍存在的一種物質(zhì)。如果經(jīng)常把草酸含量高的食物，和豆腐、豆腐干、牛奶等含鈣高的食物一起吃，就會(huì)生成不易被吸收的草酸鈣，從而可能導(dǎo)致尿路結(jié)石。研究顯示，菠菜、莧菜等草酸高的蔬菜，只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸。
【缺鈣吃什么最好-補(bǔ)鈣不能吃什么】相關(guān)文章：
孕婦缺鈣吃什么01-26
除夕吃什么最好02-02
懷孕了不能吃什么01-05
小雪吃什么養(yǎng)生最好01-22
秋季吃什么水果最好01-21
夏季早餐吃什么最好03-03
孕婦貧血吃什么最好01-24
小雪節(jié)氣吃什么最好?01-21