立秋吃什么？三大養(yǎng)生食譜推薦
明天就是立秋了，該吃什么好呢?推薦三款適合立秋吃的`養(yǎng)生食譜，希望大家喜歡。
推薦1：栗子燉白菜
【材料】栗子、白菜、食用油、鹽、高湯
【做法】
1.將栗子去皮，切成兩半，白菜切成長段;
2.鍋中放入適量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高湯(沒有可放清水)、適量鹽;
3.煮至白菜、栗子熟透即可。
【功效】健脾腎、補(bǔ)陰潤燥。
推薦2：沙參玉竹老鴨湯
【材料】老鴨、玉竹、沙參、鹽
【做法】
1.準(zhǔn)備好以上所有食材，將老鴨洗凈切塊汆水，玉竹、沙參洗干凈;
2.將汆水后的鴨塊和玉竹、沙參一起放入湯鍋中，加入適量清水;
3.大火煮開后，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)左右。
4.加入適量鹽調(diào)味即可
【功效】滋陰清肺、養(yǎng)胃生津、去除虛熱。
推薦3：糖醋小排骨
【材料】豬小排、蛋清、玉米淀粉、白芝麻、白糖、生抽、醋
【做法】
1.將豬小排斬?cái)�，反�?fù)浸泡去除血水;
2.往豬小排中依次加入適量生抽、白糖、醋、淀粉、蛋清，用手或筷子充分抓勻，腌制半小時(shí);
3.將腌制好的排骨放入蒸鍋中，隔水蒸1小時(shí)左右，帶排骨熟透之后取出，撒上少許白芝麻即可。
【功效】滋陰潤燥、益精補(bǔ)血。
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