白茅根的功效與作用及食用方法
白茅根，中藥名。為禾本科植物白茅的干燥根莖。春、秋二季采挖，洗凈，曬干，除去須根和膜質(zhì)葉鞘，捆成小把。那么白茅根的功效與作用及食用方法是什么呢?一起來和CN人才網(wǎng)小編看看吧。
白茅根的功效與作用
涼血止血
白茅根味甘，性寒，功擅涼血止血。主要用于因風(fēng)、熱、燥等外邪侵犯人體，邪熱損傷脈絡(luò)，迫血妄行，或久病或熱病導(dǎo)致的血證。
清熱通淋
常因多食辛熱肥甘之品，或嗜酒太過，釀成濕熱，下注膀胱，使膀胱氣化失司，或因下陰不潔，穢濁濕邪侵入膀胱，釀成濕熱，發(fā)而為淋。熱淋主要表現(xiàn)為：小便短數(shù)，灼熱刺痛，溺色黃赤，少腹拘急脹痛，或有寒熱，口苦、嘔惡，腰腹疼痛等。用白茅根具有清熱利尿的功效。
濕熱癃閉
白茅根其功效之一為清熱利尿，故可用于因熱邪所致小便不利的實熱證。
利濕退黃
由于濕熱之邪侵犯人體，機體疏泄失職，外溢肌膚發(fā)為黃疸。或由于疫熱之邪，熏蒸肝膽，疏泄無權(quán)，瘀熱不化，病發(fā)為黃。證見身目發(fā)黃如橘子色，其色鮮明，倦怠少食，惡心、嘔吐、脘腹脹滿，腹痛脅痛，小便黃如濃茶等。應(yīng)用白茅根可清利濕熱、利尿、退黃。
疏風(fēng)、利尿
風(fēng)水水腫，因風(fēng)熱之邪外襲，風(fēng)舍于肺，肺失宣降，水道不通，以致風(fēng)遏水阻，風(fēng)水相搏，流溢肌膚，而發(fā)為水腫之證。其表現(xiàn)為：目瞼浮腫，繼之四肢及全身皆腫，來勢迅速，肢節(jié)酸重，小便不利，或有惡寒、發(fā)熱，咽喉腫痛，苔黃、脈數(shù)。用白茅根清宣風(fēng)熱、利尿、消腫。6、清肺止咳
火熱之邪，上灼于肺，傷津劫液，阻遏氣道，使肺之肅降無權(quán)，其證可見：咳嗽氣粗，痰黃而稠，鼻咽干燥，面唇紅赤，煩渴便秘。白茅根可清在肺之熱邪，金氣清肅，咳嗽自止。
白茅根可清在肺之熱邪，金氣清肅，咳嗽自止
胃熱嘔噦
胃為陽土，喜潤惡燥，如過食香燥炙焯之品，助熱傷陰，化火上炎，致胃氣逆而不順，或胃熱上沖，表現(xiàn)為：食入即吐，嘔吐頻繁，伴見面赤唇紅，口干口渴，舌紅苔黃，脈數(shù)等。白茅根可清胃熱，熱清則嘔止。
清熱生津
用于熱病煩渴、胃熱嘔噦、肺熱咳嗽，常與蘆根同用。本品甘寒而不傷胃，利水而不傷陰，適于熱證津液不足者。白茅根具有補中益氣和利小便的效用，因此常被拿來作為藥膳食材。如用鮮白茅根、西瓜皮和瘦肉制成的生津茅根湯，不僅味道鮮美可口，而且具有養(yǎng)陰生津、利尿降壓的功效，可用于治療秋燥傷肺，口干、咽干、咽痛、皮膚干燥或脫屑，大便干結(jié)、小便短少及咳血、吐血、尿血的病人，是秋季潤燥佳品。
白茅根的食用方法
胡蘿卜竹蔗茅根瘦肉湯
制作材料：胡蘿卜250克,甘蔗150克,白茅根120克,豬肉(瘦)120克：鹽3克
制作過程
1. 胡蘿卜去皮、蒂，切厚件，用水洗凈。
2. 竹蔗(甘蔗)去皮，斬段，劈開。
3. 茅根，瘦豬肉用水洗干凈。
4. 將以上全部材料，放入已經(jīng)煲滾了的'水中。
5. 用中火煲3小時。
6. 以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可以飲用了。
白茅根瘦肉湯
材料： 豬肉(瘦)250克，白茅根60克，鹽3克
制作過程
1. 將白茅根洗凈，切段;
2. 豬瘦肉洗凈，切塊;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮一小時，調(diào)味即可。
白茅根的配伍應(yīng)用
配生地
清熱涼血，化瘀透邪。用于熱邪入營，身熱不退，發(fā)斑發(fā)疹，血熱妄行之吐衄。白茅根甘寒入血分，涼血透邪，善能化瘀利水;生地入血分，清熱涼血滋陰生津。兩者合用，涼而不滯，透邪外出，對熱入營血諸證用之最宜。
配鮮蘆根
清熱生津，利水。用于感冒發(fā)熱、口渴、嘔吐、肺熱咳嗽、麻疹不透、風(fēng)水熱淋，白茅根入血分，清熱生津，涼血利水，味甘而不膩膈，性寒而不礙胃，利水而不傷陰;鮮蘆根入氣分，清熱生津，清潤不膩，無戀邪之慮。兩藥合用，氣血雙清，對氣血熱熾陰津不足者，最為適用。
配藕節(jié)
涼血止血，用于風(fēng)熱犯肺，肺絡(luò)受損，咳嗽，咯血或熱移小腸尿血。白茅根清肺胃之熱，散熱除風(fēng)，涼血止血，尤善治尿血，性寒而不傷胃，利水而不傷津，能清血中伏熱而止血，藕節(jié)鮮用涼血止血，干用收澀止血兼化瘀之效，故有止血而不留瘀的特點。炒炭用止血力更強，兩藥合用，涼血止血力增強，可治風(fēng)熱犯肺，肺絡(luò)受傷之咳血，或熱移小腸之尿血。
配石膏
茅根甘寒，功能清熱生津，善于透發(fā)臟腑郁熱，并有涼血利水之功，石膏辛甘大寒，善清肺胃之熱，能除煩止渴，并可解肌達表，使邪外透。二藥相須相輔，有較好的清熱除煩、生津止渴之功，且具有清熱不傷陰，益陰不膩胃不留邪之優(yōu)點。臨床宜用于溫病發(fā)熱纏綿，日久不退，或溫病后期，余熱未清心煩口渴，小便短赤等熱邪未盡，陰傷津虧之證。此外，對于夏季傷暑，腠理大開而汗出口渴、煩躁溲黃者，也可酌情用之。
配赤小豆
白茅根甘寒涼潤，能清血分之熱，有利水通淋、導(dǎo)熱下行之功，且清而不過、利而不猛。赤小豆甘酸性平，善于下行，能利水道，使水濕清泄而消腫，并能清熱解毒。二藥同用，還有一定的涼血通淋之功。本藥之藥力和緩，在治療水腫、腳氣浮腫、小便不利、淋閉尿血證中可起輔助作用，現(xiàn)多用于浮腫的治療，有一定的療效。
配車前子
白茅根甘寒，為涼血止血、清熱利尿之品。車前子甘寒滑利，性善降泄既能利水道、消水腫，又能別清濁、導(dǎo)濕熱�！侗静菡x》：“白茅根寒涼而味甚甘，能清血分之熱而不傷于燥，又不粘膩，故涼血而不慮其積瘀”。“又能通淋閉而治溲血下血”。白茅根與車前子合用，能起協(xié)同作用，有較好的利水通淋、涼血止血之效。故凡水濕內(nèi)停所致的小便不利、下肢水腫等證均可選用，尤宜用于濕熱內(nèi)�；蛩疅峄ソY(jié)所導(dǎo)致的尿少、尿痛及尿血的治療。
配蘆根
二者皆為甘寒涼潤之品，均能入肺胃之經(jīng)而具清熱之功。茅根偏清伏熱、涼血止血，又能益胃止渴、清熱利水，且味甘而不膩膈，性寒不礙胃，利水而不傷陰，為治療因熱所致上、下諸失血之良藥。蘆根中空多液，偏清氣分之熱。既善養(yǎng)陰清肺、寧嗽止咳，又能清胃生津、止渴止嘔。二藥同用相須相輔，清熱生津功強。其清熱不傷陽，生津不戀邪，性平緩而不粘膩，故為甘寒清熱較理想藥對之一。臨床廣泛應(yīng)用于多種熱證，諸如溫病高熱煩渴、肺熱陰虧、咳嗽咽干、胃熱津傷、氣逆嘔噦，以及下焦伏熱、熱淋尿血等。二者鮮品入藥，治療效果更為理想。
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