春季養(yǎng)生湯有哪些
春天濕氣重，總有不少人因此而覺(jué)得嗓子不舒服，與其天天吃潤(rùn)喉糖，還不如來(lái)一碗湯。下面是CNrencai小編收集整理的春季養(yǎng)生湯有哪些，歡迎閱讀參考!!
春季養(yǎng)生湯有哪些
甘桔湯
北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師 魏 幗：臨床上常碰見(jiàn)咽喉不適的患者，秉著藥食同源的原則，我經(jīng)常會(huì)開(kāi)一些桔梗和甘草，代茶飲。對(duì)部分日常咽喉不適的人，也適用。
此方出自《傷寒論》。桔梗性平味苦，宣肺利咽，而甘草性平味甘，有祛痰止咳的作用。這兩者搭配使用可達(dá)到利咽潤(rùn)喉的效果。
桔梗和甘草在藥店都能買(mǎi)到，可直接泡著喝。不過(guò)，我最推薦代茶飲，最好將這兩味中藥研成粗末，用沸水沖泡飲用。在咽喉不適的階段，只要泡得不太濃，可以每天代茶飲。
當(dāng)然，如果是疾病導(dǎo)致的咽喉部不適，還是應(yīng)該及時(shí)到醫(yī)院就診，明確診斷，對(duì)癥治療。
羅漢果雪梨湯
江蘇省中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師 武建海：很多人咽干喉癢時(shí)，不妨喝點(diǎn)潤(rùn)喉湯，羅漢果雪梨湯就不錯(cuò)。
羅漢果和雪梨都是對(duì)緩解咽喉不適有作用的食材，羅漢果在一些菜市場(chǎng)就有賣(mài)的。羅漢果具有清熱涼血、生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效，有利于緩解痰熱咳嗽、咽喉腫痛、消渴煩躁等癥。而同樣，雪梨作為食材，可增津液、養(yǎng)肺陰、止干渴。所以我推薦的羅漢果雪梨湯合用可清熱滋陰、潤(rùn)喉消渴，適用于急慢性咽炎有陰虛內(nèi)熱之癥的咽痛咽干、音啞、咽喉部異物感等。
只需買(mǎi)1個(gè)羅漢果和1個(gè)雪梨，將雪梨去皮、核，切成碎塊。羅漢果洗凈放入鍋中，加適量水，水煎30分鐘即成。代茶飲，每日一次。
春季養(yǎng)生湯食譜
1、玉米蘿卜大骨湯
原料：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿卜50克，生姜、紅棗少許
做法：
1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿卜切塊，排骨砍成塊，生姜切處，紅棗洗凈，備用。排骨汆一下去血水。
2、煲內(nèi)注入清水，水開(kāi)后加入姜片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開(kāi)，改中火煲40分鐘。
2、豆苗蘑菇湯
原料：豆苗、口蘑、金針菇適量，生姜少許
做法：
1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑，蓋上蓋。
3、水再開(kāi)后加入適量的色拉油，雞精，味精，調(diào)好味即關(guān)火
3、冬瓜丸子湯
原料：冬瓜500克，五花肉250克，蔥10克，生粉少許，鹽適量
做法：
1.將冬瓜去皮并清洗干凈，切成小方塊待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。
3.先將肉丸放置鍋中，并加入適量的.凈水用小火燜煮。
4.20分鐘后再將冬瓜放入，小火煮15分鐘，加入調(diào)料，撒上蔥花盛出即可。
4、排骨海帶湯
原料：豬排骨、海帶結(jié)適量，姜片、精鹽、黃酒少許
做法：
1、排骨洗凈燙一下去血水，投入沸水鍋中，置入姜塊，滴入數(shù)滴黃酒，用中火煲20分鐘，
2、放入洗干凈的海帶結(jié)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。
3、加入鹽調(diào)味，淋入香油即成。
5、金針雞湯
原料：雞半只、金針菇3兩、鹽2小匙、酒2小匙，姜、香油少許
做法：
1、雞切成塊，洗凈血污之后、先放入滾水中川燙一下，再放置一旁備用。
2、金針洗凈泡軟后放置一旁(當(dāng)然，也可用新鮮的金針菇)，蔥洗凈切段。
3、煲內(nèi)放水煮沸后，再放雞塊、酒、姜片煮開(kāi)至滾，改用中火煲10分鐘。
4、再加入金針略滾一下之后，加入鹽調(diào)味，瀝點(diǎn)香油即可盛盤(pán)。
6、竹筍香菇湯
原料：香菇25克，竹筍15克，金針110克，清湯300克
做法：
1、香菇切絲，姜切絲，金針打結(jié)，竹筍切絲。
2、將竹筍、姜絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘，再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽即可。
這款湯采用全素的原料做成，口味極鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富哦，做法也簡(jiǎn)單，大家試試哦。
7、栗子蓮藕湯
原料： 蓮藕 750g，栗子 20個(gè) ，葡萄干 1/3杯 (可有可無(wú))
做法：
1、將蓮藕表面洗凈，皮用刀背刮去薄膜后，切0.5公分的片狀，藕節(jié)須切除。栗子去殼、去膜后備用。
2、將蓮藕、栗子與水入煲，放到爐火上加熱至沸后，改中火煲40分鐘。
8、豬舌西洋菜湯
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