高中生補腦食譜

時間：2021-03-01 11:27:51 飲食文化我要投稿

高中生補腦食譜

　　高中生每天都要面對著堆積如山的課本以及永遠都做不完的作業(yè)，此時需要消耗大量的腦力去完成，那么高中怎么才能補充自己的腦力呢?下面是CN人才小編收集整理的高中生補腦食譜，歡迎閱讀參考!~

　　一、哪些食物能補腦——牛奶

　　牛奶類食品蛋白質豐富，有鈣質和氨基酸成分存在。牛奶中的'鈣質容易吸收，而且有助于腦代謝。牛奶可以產生幫助神經系統(tǒng)工作的維生素B1，所以可以通過牛奶來補腦。

　　二、哪些食物能補腦——雞蛋

　　吃雞蛋可以補腦，雞蛋中的蛋白質豐富，是天然的食物中最好的，其次雞蛋中存在氨基酸，蛋黃中的卵磷脂都能夠起到補腦的效果，腦力活動者要注重多吃雞蛋。

　　三、哪些食物能補腦——核桃芝麻

　　核桃和芝麻類的食物有豐富的營養(yǎng)，其中的不飽和脂肪酸的含量高，常常吃核桃和芝麻的人，可以滿足大腦需要的基本不飽和脂肪酸需求。核桃芝麻等食材還有助于改善血液質量，從而間接幫助我們的腦部運作。

　　補腦食療方法

　　1、蓮子豬心湯

　　蓮子肉30克，豬心1個。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。

　　2、天麻魚頭湯

　　鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調料，中火煮開約20分鐘即成。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。

　　3、安神補腦湯

　　黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調味即成。此湯補腦安神，調和氣血。

　　4、鱔魚豬肝湯

　　鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學生食用。

　　5、冬瓜大蝦湯

　　冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調味。對腦力不足，頭暈目眩有一定作用。

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