中考生飲食攻略
中考作為人生中關(guān)鍵的一戰(zhàn)，能否一戰(zhàn)成名，主要還是要看考場(chǎng)發(fā)揮水平，影響發(fā)揮水平之一的因素就是飲食啦。下面是CN人才小編收集整理的中考生飲食攻略，歡迎閱讀參考!~
中考生飲食攻略
一、主食 以谷類(lèi)為主，適當(dāng)吃些燕麥片、雜糧和薯類(lèi)。目的是補(bǔ)充足量的糖類(lèi)，保證大腦的能源供給。高中生每日谷類(lèi)參考攝入量300-500g。
二、副食 攝入適量的動(dòng)物性食物、堅(jiān)果。如魚(yú)、畜禽肉、蛋類(lèi)等，每日約200g，海魚(yú)富含DHA，可以提高大腦功能。食用動(dòng)物肝臟、魚(yú)類(lèi)、紅肉、橙黃色蔬菜等食物對(duì)緩解眼睛疲勞有很多益處;蔬菜和水果提供豐富的礦物質(zhì)、維生素C和膳食纖維。
三、每日飲奶每日飲奶約250ml，維持血鈣的穩(wěn)定，保證情緒的穩(wěn)定。
四、科學(xué)的烹調(diào) 烹調(diào)以清淡為主，盡量少用油炸、烘烤的烹調(diào)方法。
五、合理安排餐次 一日三餐，早餐吃好，午餐豐富，健康晚餐要清淡易消化。有些學(xué)生晚上復(fù)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)，可適當(dāng)增加一點(diǎn)晚餐。
六、合理補(bǔ)充水分水的補(bǔ)充宜少量多次，切忌暴飲，尤其不宜過(guò)多冷飲。除了正常飲水外，可適當(dāng)選擇一些有營(yíng)養(yǎng)飲料，如酸奶、綠豆湯、鮮果汁等。
七、注意飲食衛(wèi)生，預(yù)防病從口入只要注意飲食的合理搭配，做到平衡營(yíng)養(yǎng)，就不必進(jìn)食補(bǔ)品補(bǔ)藥，更不應(yīng)胡亂服用藥品或補(bǔ)品。
八、調(diào)整好心態(tài) 此時(shí)家長(zhǎng)不宜太多過(guò)問(wèn)有關(guān)學(xué)習(xí)事宜，有時(shí)家長(zhǎng)的“關(guān)心”會(huì)給孩子造成心理負(fù)擔(dān)。注意加強(qiáng)氨基酸營(yíng)養(yǎng)，食物補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)難免會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均勻，家長(zhǎng)可以給孩子搭配著富含有氨基酸營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充劑解決營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題，如:氨康源氨基酸固體飲料，有抗疲勞型和提高記憶力的，是專(zhuān)門(mén)為考生的特殊需求研發(fā)生產(chǎn)，含有八種必須氨基酸，全面補(bǔ)充了考生在強(qiáng)度用腦狀況下的能量所需。并且它是從蜂王漿中提取，不必?fù)?dān)心安全問(wèn)題，純天然，非常適合高考前期的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。另外，高考兩天不要突然改變考生的食譜事實(shí)上，考前改變孩子口味是大忌，孩子可能會(huì)因此產(chǎn)生腸道不耐受，導(dǎo)致腹瀉、腹脹甚至食物過(guò)敏。所以在平時(shí)正常的飲食上，加點(diǎn)氨基酸營(yíng)養(yǎng)會(huì)起到事半功倍的效果。
中考生飲食注意事項(xiàng)
1.中考前保證考生蛋白質(zhì)的充足供給。高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加，尿氮排出增多，從而引起負(fù)氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝入要適量增加，但不宜過(guò)多，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)。其中以魚(yú)、肉、蛋、奶和豆類(lèi)為優(yōu)質(zhì)蛋白，且要占蛋白質(zhì)攝入量的50%。
2.在中考前，考生要盡量多吃蔬菜水果提供充足的維生素。高溫出汗引起水溶性維生素的大量丟失，尤其是維生素C需要量比標(biāo)準(zhǔn)高一倍，同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充維生素B族。在新鮮蔬菜及夏熟水果中如西紅柿、西瓜、楊梅、桃、李等維生素C含量極為豐富。維生素B族在谷類(lèi)、豆類(lèi)、動(dòng)物肝臟、肉、蛋類(lèi)含量較多，夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物，也可適當(dāng)口服些酵母片。
3.中考期間補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽對(duì)考生身體很重要。當(dāng)人體大量出汗或體溫過(guò)高時(shí)，不但可造成體內(nèi)水分不足，而且還會(huì)流失大量的`鈉、鉀等元素。缺鈉又可加重缺水，所以要注意補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽。水和鹽的補(bǔ)充以湯的形式較好，菜湯、肉湯、魚(yú)湯可交替選擇。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲，對(duì)大量出汗的人群，應(yīng)在兩餐之間補(bǔ)充一定量的含鹽飲料。另外可食用含鉀高的水果和蔬菜，如：油菜、芹菜、毛豆、冬菇、土豆、紫菜、花生、橙、紅棗等。
4.中考階段，考生要多吃些清熱利濕的食物。清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃，常用的清熱食物有西瓜、苦瓜、桃子、草莓、西紅柿、綠豆、黃瓜等，并巧用大蒜、姜、醋等調(diào)味品以增強(qiáng)食欲;健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜、苦菜、姜、蓮藕、薏米、山藥等。
5.中考飲食以清淡為主。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱導(dǎo)致食欲不佳，再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物的因素，如果再進(jìn)油膩食物，勢(shì)必加重胃腸負(fù)擔(dān)，影響消化。因此，宜少吃油膩食物，夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主。另外早晚餐喝點(diǎn)粥，既能生津止渴，清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。如：綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥、皮蛋粥等。
6.中考飲食還要講究烹調(diào)方法。膳食要易于消化，色香味俱佳。宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴，可適量加酸、辣味的調(diào)味品來(lái)調(diào)節(jié)口味，以增加食欲。吃飯時(shí)還可以佐食咸菜和風(fēng)味小菜，既幫助下飯，又可以補(bǔ)充鹽分。
7.中考前要特別注意夏季雖然天氣炎熱但飲食切忌過(guò)涼冷飲、冰棒、冰啤和冰鎮(zhèn)水果均不宜多食。如冰箱里西瓜，不應(yīng)取出即食，應(yīng)在常溫下放置一會(huì)兒再吃。因?yàn)榇罅窟^(guò)冷食物會(huì)造成胃腸血管驟然收縮，引起胃腸功能紊亂，出現(xiàn)胃腸痙、腹痛、腹瀉、消化吸收障礙。尤其是某些慢性病患者，吃冷飲更要有所選擇和節(jié)制。另外夏天不能吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃痛，尤其晚餐更不能飽食。
8.中考期間正值夏季，夏季是腸道傳染病和細(xì)菌性食物中毒的多發(fā)季節(jié)，故中考飲食衛(wèi)生要十分重要。生吃蔬菜、水果要清洗消毒�？忌⒁獠怀愿瘮∽冑|(zhì)的食物，剩菜剩飯要充分加熱后再吃，不喝生水。另外，庭用的案板必須使用洗滌劑充分洗刷，然后用清水沖凈，立放使其自然干燥。案板和刀具最好應(yīng)生、熟專(zhuān)用，保證操作衛(wèi)生，以防病從口入。
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