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芒種消暑吃什么

時(shí)間:2021-06-19 11:35:02 飲食文化 我要投稿
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芒種消暑吃什么

  芒種是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第9個(gè)節(jié)氣,夏季的第三個(gè)節(jié)氣,表示仲夏時(shí)節(jié)的正式開始;太陽到達(dá)黃經(jīng)75°時(shí)交芒種節(jié)氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。在此期間,除了青藏高原和黑龍江最北部的一些地區(qū),還沒有真正進(jìn)入夏季以外,大部分地區(qū)的人們,一般來說都能夠體驗(yàn)到夏天的炎熱。那么芒種消暑吃什么好呢?來讓CN人才網(wǎng)小編給大家說說吧。

芒種消暑吃什么

  1、綠豆粥

  在炎炎夏日,綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。綠豆亦食亦藥,可用以清熱解毒、消暑、利水,治暑熱煩渴、水腫等。不過應(yīng)注意,綠豆屬于涼性藥食之品,身體虛寒或脾胃虛寒者不宜過量飲用,否則會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉。

  2、酸梅湯

  酸梅湯是由烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配組成的。該湯消食合中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,夏天經(jīng)常飲用不但可以祛病除疾,還能保健強(qiáng)身,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。

  3、西瓜

  西瓜性寒,味甘,歸心、胃、膀胱經(jīng),具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;經(jīng)常飲酒的人體內(nèi)偏熱,若能常吃些西瓜能清火解熱,還能加強(qiáng)肝臟解除酒精毒性的作用。新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜能增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。夏天出汗多,適當(dāng)吃些西瓜,不僅能補(bǔ)足丟失的水分,更能增加營養(yǎng)。

  4、黃瓜

  夏天到了,經(jīng)常讓人覺得暑熱難耐,難免心情煩躁,焦慮不安。黃瓜富含鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等很多營養(yǎng)素,黃瓜也因此而成為夏天里的最佳蔬菜。它含水量高,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn),適合人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的`無機(jī)鹽。

  5、鴨肉

  鴨肉富含人在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料,而且能防治疾病。鴨屬水禽,性寒涼,從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看,凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱、食欲不振、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益。

  6、薏米

  薏米性味甘淡微寒,含有維生素B1和多種氨基酸,《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補(bǔ)肺清熱。”有利水消腫、健脾祛濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效,為常用的利水滲濕的食物。薏米可清除體內(nèi)濕毒。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏,這時(shí)吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

  7、鯉魚

  夏季氣候溫?zé)岢睗,適當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。吃鯉魚可以適當(dāng)加一些去濕的食材一起煲湯,比如陳皮、冬瓜、蔥白等。鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收,包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。

  8、木耳

  耳味甘、性平,歸胃、大腸經(jīng);具有益氣、潤(rùn)肺、補(bǔ)腦、輕身、涼血等功效;木耳有“血管清道夫”之稱,夏天多吃點(diǎn)黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血、增加食欲之效。

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