病人食療養(yǎng)生菜譜大全

　　中國作為飲食大國，在食療方面的研究源遠流長，那么病人的食療養(yǎng)生菜譜有哪些呢?下面是CNrencai小編收集整理的病人食療養(yǎng)生菜譜大全，歡迎閱讀參考!!

　　病人食療養(yǎng)生菜譜大全一

　　芝麻粉

　　[功效]補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，腸燥便秘，富含維生素e和芝麻素具有優(yōu)異的抗氧化作用，故能抗老防癌，美容養(yǎng)顏。

　　[用法]用開水、熱豆?jié){，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入麥片粥中食用或與核桃粉及雜糧粉面調(diào)服。

　　杏仁粉

　　[功效]富含硒為抗癌食品，鈣含量是牛奶的2倍，含大量纖微質(zhì)可健喂消食，具有潤肺清火、散寒、驅(qū)風、止瀉、潤燥之功效，能幫助肌膚抵抗氧化，抑制黃褐斑生成，鎮(zhèn)咳化痰，排毒養(yǎng)顏，治療便秘。古往今來公認的美容佳品，對體虛咳嗽，大便干燥等疾病療效特別明顯。

　　核桃粉

　　[功效]有健胃，潤肺，養(yǎng)神，補益精血，潤燥滑腸的功效。廣泛用于治療神經(jīng)歲衰弱，高血壓，冠心病，肺氣腫，胃痛等癥，是很好的食療保健品，配藥，生吃皆可，都有補血養(yǎng)氣，補腎填精，止咳平喘等良好功效。

　　葛根粉

　　[功效]有解肌退熱，發(fā)表透診，生津止渴、升陽止瀉，降血壓，降低膽固醇功效。防治心腦血管疾病有奇效，解酒有特效。治療高血壓，高血脂，高血糖，及偏頭痛等心腦血管等疾病。葛根粉對女性豐胸美容效果顯著。

　　[用法]既可熟飲，也可生吃、熟飲，就是每次取葛粉25克，先用30克涼開水調(diào)均后，再用200克沸水沖泡即可，加糖食用，香甜十足。若用溫水直接沖泡生飲，清涼效果則更佳。暑天，假如泡熟放進冰箱，結(jié)冰更好吃，清涼、解渴、解暑效果特佳。

　　蓮藕粉

　　[功效]有益心，補心，消食止渴生肌的功效。可涼血養(yǎng)血，清熱退火，足進新陳代謝，解毒醒酒，利水通經(jīng)，美容養(yǎng)顏，是老幼婦孺，虛弱病人的良好補品。

　　[用法]先用涼水調(diào)均，然后沸水沖調(diào)成糊或直接放入微波爐大火轉(zhuǎn)一分鐘即可食用。

　　蓮子粉

　　[功效]防癌抗癌，降血壓，強心安神，滋養(yǎng)補虛，止遺澀精的功效。用于心悸失眠，遺精，白帶過多，慢性腹瀉。治療高血壓。

　　[用法]與黑芝麻粉，紅棗粉，百合粉等拌均，用開水，熱牛奶，或豆?jié){沖服，也可加入嬰兒米粉中燉服。

　　百合粉

　　[功效]有潤肺止咳、清心安神，利尿功效�？捎糜谥委熖搫诳人�，吐血，黃疸，痔瘡出血，對氣管炎，肺結(jié)核效果特好。

　　[用法]每次取百合粉20克，加蜂蜜，溫開水沖服�？勺雒婺ぁ�

　　芥麥粉

　　[功效]有殺腸道病菌，消積化滯、涼血、除濕解毒、治腎炎、體內(nèi)餓餓哦惡肉的功效。用于治療高血壓，高血脂，糖尿病，動脈硬化，慢性腹瀉，自汗盜汗。

　　[用法]用開水，熱豆?jié){，或牛奶沖泡即可食用，也可拌入黑芝麻粉，核桃粉及雜糧粉面調(diào)服。是中老年朋友常用的保健食品。

　　燕麥粉

　　[功效]改善血液循環(huán)，通便、降脂，降糖、減肥的功效。預防心腦疾病，動脈硬化，貧血病，前列腺炎，前列腺肥大。

　　[用法]早晚燕麥10克與黑芝麻同用，具有潤腸通便作用。與紅豆同用具有減肥的作用。

　　薏仁粉

　　[功效]利尿、消水腫，使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的.功效。美白滋潤。消斑瘦臉，防止脫發(fā)，活血調(diào)經(jīng)止痛，預防癌癥。同時也有節(jié)食的效果，用于減肥的輔助治療。

　　[用法] 用開水，熱豆?jié){或牛奶沖服，也可做面膜。

　　山藥粉

　　[功效]能健脾胃、補肺腎、強身壯體，祛痰，消暑、明目、解毒、增強免疫力、抗菌、消炎、降糖、抗腫瘤及高血壓、高血脂等心腦血管疾病，用于治療氣血不足，糖尿病，高血壓具有很好的療效。

　　[用法]用熱水沖泡，加入蜂蜜或白糖攪拌飲用，可與木瓜粉，葛根粉等同服，豐胸美容�；蚺c芝麻粉，苡仁粉，同服，也常加入嬰兒米粉中一同燉服。

　　[小智囊]木瓜是公認的豐胸美白圣品，山藥含有女性荷爾蒙成分，能防止肌膚老化，收縮毛孔，細嫩皮膚，這兩種和葛根同用美白豐胸效果特好。

　　紅棗粉

　　[功效]有潤心肺、止咳、治噓勞損，除腸胃癖氣，抗癌，補血行氣，強筋壯骨，，美容養(yǎng)顏功效，用于過敏性紫癜，貧血，高血壓，急慢性肝炎，肝硬化，胃腸道腫瘤。

　　[用法]內(nèi)服，開水沖泡，可與枸杞粉，蓮子粉同服。

　　首烏粉

　　[功效]擴張心臟的冠狀動脈血管，降血脂，解毒、消癰、潤腸通便，補肝腎、益精血、烏須發(fā)、強筋骨功效。治療少年白，婦女經(jīng)血不調(diào)。久服輕身延年，為養(yǎng)老防老珍品。

　　[用法]芝麻粉和首烏粉合用，再加入蜂蜜，將所有做好的材料攪均即可食用，長期服用烏發(fā)效果特好(不可用鐵碗沖泡)。

　　靈芝粉

　　[功效]抗腫瘤、保肝解毒、抗衰老、抗過敏、抗神經(jīng)衰弱、美容作用。促進肌膚更新再生，提高肌體免疫力，為醫(yī)療級護膚保養(yǎng)品。

　　[用法]每次取靈芝5克，每日2-3次，溫開水送服或開水沖服代茶飲用，亦可加入湯或燉品中服用。

　　病人食療養(yǎng)生菜譜大全二

　　一、雞內(nèi)金粥

　　食材：雞內(nèi)金、粳米100克

　　做法：

　　1.雞內(nèi)金清洗干凈，瀝干水分后用文火炒至黃褐色，研為細末備用;粳米清洗干凈，備用;

　　2.將粳米放入鍋中，同時放入適量的清水，煮至米粒熟爛后再放入適量的雞內(nèi)金粉。繼續(xù)稍煮片刻后放入適量的白糖，調(diào)味后即可食用。

　　二、蘿卜子粥

　　食材：炒萊菔子(蘿卜子)10克、粳米50克

　　做法：

　　1.炒萊菔子清洗干凈，備用;粳米清洗干凈，備用;

　　2.將炒萊菔子煎湯，接著再放入適量的粳米，用文火煮成稀粥后每日1次，連服3日。

　　三、山楂麥芽粥

　　食材：生山楂、炒麥芽各10克，粳米50

　　做法：

　　1.山楂、麥芽清洗干凈，備用;粳米淘洗干凈，備用;

　　2.將山楂、麥芽煎水，再放入適量的粳米，煮成粥后再放入適量的白糖調(diào)味食用。每日1～2次，連服數(shù)日便可有效緩解噯氣等癥狀。

　　胃酸的食療法：

　　一、冰糖蒸蓮子

　　食材：干蓮子300克、冰糖150克、豬網(wǎng)油1張(約200平方厘米)、棉紙1張

　　做法：

　　1.將蓮子放入鍋中，放入適量的清水燒熱，然后用刷把反復搓刷。等到待蓮衣脫盡后迅速離火，再用溫水沖洗干凈，切去兩頭后用牙簽捅出蓮心備用;

　　2.清洗干凈的蓮子放入蒸盆內(nèi)，再加入適量的清水后再上籠用武火蒸1小時取出。碗中放上豬網(wǎng)油，將蓮子放在網(wǎng)油上，同時將冰糖搗碎后撒在上面。接著用溫紙封口，再入籠蒸爛蓮子，最后食用即可。

　　二、香菇土豆丸子

　　食材：土豆700克、水發(fā)干香菇2朵、香菜1棵、黃油1湯匙、鹽1湯匙、雞粉1/3湯匙、生粉1/2湯匙、清雞湯1/4杯。

　　做法：

　　1.土豆清洗干凈，切塊后備用;香菜清洗干凈，切碎后備用;

　　2.鍋中放入適量的清水，燒開后放入1湯匙鹽同時再放入土豆塊，用中火煮10分鐘。接著撈起土豆并且瀝干水攤涼，放入保鮮袋中后壓制成土豆泥。

　　3.香菇擠干水去蒂剁成細末，放入土豆泥中攪拌，同時放入鹽、雞粉、黃油、生粉以及雞湯，充分攪拌均勻后搓成大小一致的丸子，并且蓋上一層保鮮膜。

　　4.鍋中放水，倒入土豆丸子，加蓋開大火隔水清蒸5分鐘。最后取出土豆丸子，灑入香菜末即可食用。

　　三、參芪猴頭燉雞

　　食材：猴頭菌100克、母雞1只(約750克)、黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

　　做法：

　　1.猴頭菌清洗干凈，去蒂后擠干水分，切成薄片備用;母雞去頭腳，切塊后備用;

　　2.將母雞放哪購入燉盅內(nèi)，同時放入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯等材料，接著再放上猴頭菌片以及黃芪、黨參、大棗等食材，用文火燉熟后即可食用，對胃酸具有很好的緩解作用。來源中華養(yǎng)生

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