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養(yǎng)生湯食譜

時間:2021-02-27 18:20:03 飲食文化 我要投稿

養(yǎng)生湯食譜大全

  說到喝湯,那可是廣東人的最愛,一年四季,喝不同的湯,不僅可以調(diào)理身體,還可以緩解各種不適癥狀。以下是CN人才小編為您收集整理提供到的養(yǎng)生湯食譜大全,歡迎閱讀參考,希望對你有所幫助!

養(yǎng)生湯食譜大全

  養(yǎng)生湯食譜大全

  食譜一

  歸耆雞湯

  原料:當(dāng)歸1錢,黃耆2錢,雞腿1只,水4碗。

  做法:首先,將雞腿洗凈,切塊,放入水中,以大火煮開;然后,放入黃耆,和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸,煮5分鐘,加鹽便可食用。功效:當(dāng)歸具有補血之功效。黃耆具有補氣之功效。所以,本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效,在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全,達(dá)到豐乳的目的。

  食譜二

  南北杏煲豬肺湯

  材料:南杏10克、北杏10克、無花果3只、鮮豬肺500克、食鹽少許。

  制作:南北杏浸泡一段時間,去除外皮,備用;無花果洗凈;鮮豬肺洗凈切粗件備用。然后將準(zhǔn)備好的湯料放到湯鍋里煲湯。先用武火后用文火煲1小時,調(diào)味即可。

  功效:滋陰潤肺,化痰止咳。

  食譜三

  黃芪牛肉湯

  中醫(yī)認(rèn)為,人體中的“氣”具有調(diào)節(jié)人體體溫和控制毛孔開闔的功能,因此“氣虛”時,機體調(diào)節(jié)體溫的能力減弱,會出現(xiàn)怕冷、愛出虛汗的癥狀。出汗時如果被冷風(fēng)一吹,就更容易感冒,康復(fù)的.時間也比別人長。這款湯水中的黃芪能補氣升陽、固表止汗,黨參有健脾補肺、益氣養(yǎng)血生津的功效,牛肉則有補中益氣,強健筋骨的功效。

  做法:將黃芪、黨參各12克洗凈,放在雙層紗布袋內(nèi)封住口做成中藥包;牛肉洗凈切塊煮去血水,與中藥包和姜、蔥大火煮開,撇去浮沫;加料酒,小火燉兩小時;最后加入少許鹽和胡椒粉即可。

  食譜四

  干姜肉桂羊肉湯

  羊肉營養(yǎng)豐富,貧血、氣血兩虛等虛寒病癥均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了溫暖脾陽的作用,要是你陽虛怕冷、脘腹冷痛、四肢不溫最好用干姜。另外,肉桂有補元陽、暖脾胃、通血脈、散寒氣的功用,將干姜、肉桂與羊肉一起做成藥膳湯水,更有利于祛寒治感冒。

  做法:羊肉150克切塊,與30克拍碎的干姜、15克肉桂共燉至肉爛,調(diào)入鹽、蔥花、花椒面,趁熱吃肉喝湯即可。

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