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炒白菜怎么做好吃

時(shí)間:2021-02-19 10:06:46 飲食文化 我要投稿

炒白菜怎么做好吃

  材料主材:大白菜四分之一棵。

  輔材:干辣椒2個(gè),花椒3粒,食用油5ml,鹽適量。
 

  做法

  1:四分之一棵白菜,洗凈,斜刀切片。

  2:熱鍋倒油,油6成熱的時(shí)候放干辣椒和花椒,炸至變色。

  3:白菜放鍋里不停的翻炒,炒到軟,放鹽,起鍋。小訣竅這道菜最大的特點(diǎn),是保持了白菜的原汁原味,只用少量的`辣椒和花椒嗆味兒,而不會(huì)奪去白菜本身的味道,可謂素食中最簡(jiǎn)單的做法。

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