花菜怎么做好吃

　　干鍋花菜

　　簡介

　　下飯一流!

　　用料

　　老丁的'私房菜-干鍋花菜的做法

　　1、五花肉切片，花菜洗凈切開小朵，然后焯水撈出備用，辣椒切長段，大蒜切片。

　　2、熱鍋涼油，油三成熱，放入五花肉，慢慢焙出油。

　　3、肉炒好后，加入紅干辣椒和大蒜片翻炒。

　　4、加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯過水，所以炒的時(shí)間不易過長。待花菜邊緣略微有一點(diǎn)點(diǎn)焦加入一點(diǎn)老抽調(diào)色，一點(diǎn)糖和適量鹽和味精，出鍋即可。

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