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美國(guó)平安夜吃什么
在生活中，大家或多或少都聽說(shuō)過(guò)平安夜吧，但是你知道美國(guó)是怎么度過(guò)平安夜的嗎？下面是小編幫大家整理的美國(guó)平安夜吃什么，希望能夠幫助到大家。
美國(guó)平安夜吃什么1
平安夜亦被認(rèn)為是圣誕老人及其他地區(qū)類似人物四處向好兒童派禮物的時(shí)間。在意大利，禮物在平安夜當(dāng)日早上已開啟，而在英國(guó)、愛(ài)爾蘭、瑞典、丹麥、挪威、芬蘭、葡萄牙及波蘭，圣誕禮物通常在平安夜晚上或圣誕日早上開啟。在德國(guó)大部分地區(qū)，圣誕禮物則在平安夜晚上(德語(yǔ) Bescherung)開啟。在冰島圣誕節(jié)在平安夜下午6時(shí)開始，教堂鐘聲會(huì)被敲響，人們會(huì)與家人一起享用節(jié)日晚餐，之后便會(huì)拆禮物，一起渡過(guò)晚上。在北美洲，大部分家庭會(huì)在圣誕日早上拆禮物。對(duì)于已離婚的家庭，孩子可能分開兩日與父親或母親其中一方慶祝。在西班牙禮物則要到1月6日顯現(xiàn)日(Día de reyes)早上才會(huì)被拆。不少傳統(tǒng)圣誕故事都在平安夜晚上發(fā)生。
在日本，大多數(shù)人都信奉傳統(tǒng)的神道教以及佛教，圣誕節(jié)的宗教氣息淡薄，一般人鮮少注意圣誕節(jié)或平安夜的宗教意義。大多是年輕人受到商業(yè)炒作的影響，將圣誕節(jié)等同于禮物交換、狂歡節(jié)或是情人節(jié)的延伸，年輕人開派對(duì)，情侶往往在圣誕夜約會(huì)、吃大餐，造成餐廳與旅館人潮遠(yuǎn)多于教堂的現(xiàn)象。
在美國(guó)，圣誕晚宴極為豐盛。種種美食，色香味形俱備，令人大快朵頤，所以圣誕晚宴又叫圣誕大餐。
大紅的桌布溫柔地覆蓋了長(zhǎng)長(zhǎng)的桌案，搖曳的燭光點(diǎn)亮了滿桌的美酒佳肴。用柏樹枝裝點(diǎn)的餐盤中，碩大的火雞色澤金黃、紅酒腌制的蘋果散發(fā)著醉人的香氣、巧克力蛋糕和各式的甜點(diǎn)一應(yīng)俱全，盛裝的人們落座桌邊舉杯互道祝福，這就是西方傳統(tǒng)圣誕節(jié)的慶祝晚宴。
圣誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統(tǒng)佳肴——烤火雞。在西方人眼里，沒(méi)有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。有些西方人還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國(guó)的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋果。這個(gè)習(xí)慣可能源于一些較大的家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬。后來(lái)一些講究排場(chǎng)的人在圣誕請(qǐng)客時(shí)也紛紛效仿。
美國(guó)平安夜吃什么2
晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國(guó)人認(rèn)為，吃過(guò)這幾種食物后就會(huì)福星高照、大吉大利。在美國(guó)，圣誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放上一些果料，香甜可口，別有滋味。
下面就一起來(lái)看看小編分享的美國(guó)人平安夜吃什么吧。
烤火雞
在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國(guó)家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個(gè)大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。
美國(guó)人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說(shuō)，他們吃的是 “全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們?cè)诖竽暌钩贼~，不會(huì)用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺(jué)的豐富性。同時(shí)，也有全家人團(tuán)聚在一起的享用大餐的象征。
在一些大飯店花上三四百元就能購(gòu)得一只正宗方法烤制的火雞，還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團(tuán)、腌蘋果等傳統(tǒng)配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以購(gòu)買半只，或按流行的做法選購(gòu)加工好的.火雞片，中間還夾有用面包、牛奶、雞蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道難以形容，只有親身體驗(yàn)才會(huì)有所感受。
圣誕布丁
今日的圣誕布丁源于傳統(tǒng)圣誕食物牛奶麥粥。14世紀(jì)以后，烤箱出現(xiàn)在一些貴族的奢華住所里，他們嘗試著將麥片粥放進(jìn)烤箱，于是就烤成了蛋糕�，F(xiàn)在每到圣誕節(jié)來(lái)臨，家人們就會(huì)聚在一起烘制這道美食。每位家庭成員都要共同制造一個(gè)圣誕布丁，象征團(tuán)結(jié)和諧。每個(gè)人在攪拌面團(tuán)時(shí)，都會(huì)默默許下一個(gè)愿望，最后還會(huì)在面團(tuán)里藏一個(gè)硬幣，這有點(diǎn)像我們以前過(guò)年時(shí)餃子里放鋼镚兒的意思。
圣誕布丁其實(shí)做起來(lái)不難，就是準(zhǔn)備材料稍微麻煩一些。
材料：葡萄干125克，軟糖30克，紅櫻桃30克，檸檬皮絲少許，橘子皮絲少許，胡蘿卜絲少許，蘋果，核桃碎少許，黃油少許，面包粉125克，杏仁碎粉30克，紅糖125克，幼砂糖65克，面粉四分之一大匙，鹽一小撮，雞蛋2個(gè)，黑啤酒80毫升。
做法：取一個(gè)大盆，依序加入葡萄干、面包粉、幼砂糖、紅糖、軟糖、胡蘿卜絲、紅櫻桃、檸檬絲、橘子絲、杏仁粉、面粉、蘋果塊、鹽，攪拌均勻。另取一個(gè)碗，加入雞蛋，打成雞蛋液，倒入。然后加入黑啤酒，用手充分?jǐn)嚢杈鶆�。取一個(gè)玻璃碗，用黃油塊把玻璃碗整個(gè)抹一圈。把攪拌好的材料放入玻璃碗，壓緊實(shí)。用烘培紙或者保鮮膜壓住碗面，然后包上錫箔紙，一定要包緊實(shí)。將碗放入裝有熱水的蒸鍋，水要至少?zèng)]過(guò)玻璃碗一半，小火加熱2個(gè)小時(shí)左右。用竹簽扎入確定沒(méi)有粘物體就熟了。
烤火腿
圣誕晚宴上的烤火腿是不可缺少的菜式。蜜糖烤大火腿深受美國(guó)人喜愛(ài)，火腿上的那些蜜糖汁很香甜，火腿是帶骨的，已經(jīng)很均勻地切割成一片一片，可看上去整個(gè)火腿還是非常完整的。
這真是一道沒(méi)有難度但卻極有節(jié)日氛圍的大菜。表面的“蜜汁”多用蜂蜜或者果汁做成，調(diào)味方面有各種香料，裝飾的時(shí)候最經(jīng)典的當(dāng)然就是用丁香，但若不嫌麻煩的話也可以用干果或者水果片插在火腿表面;烤的方式也不太一定，有很多做法是從最開始就糖漿直接烤了，而不是用錫紙包著烤一半時(shí)間，再“裸烤”。
先包住再烤的話，更容易控制表皮的顏色，畢竟火腿那么大只，若是從一開始就“裸烤”，那么到了最后就很容易把表皮烤過(guò)頭，顏色沒(méi)那么漂亮了。不過(guò)各種方法和口味因個(gè)人喜好而異，沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)，加上火腿本身就已經(jīng)是熟的，因此只要把它從外至內(nèi)充分烤熱，并且表皮的光澤，顏色和圖案弄得好看，那就成功啦!
玉米粥
在美國(guó)，圣誕晚餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放一些果料。
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