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霜降養(yǎng)生平補四食療方

時間:2021-01-17 11:49:29 飲食文化 我要投稿

霜降養(yǎng)生平補四食療方

  飲食養(yǎng)生民間有“冬補不如補霜降”的說法。霜降是秋季的最后一個節(jié)氣,秋令屬金,脾胃為后天之本,此時宜平補,尤其應健脾養(yǎng)胃,以養(yǎng)后天。此時健脾養(yǎng)陰潤燥的食物有很多,如玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物。當然,也可配合藥膳進行飲食調(diào)養(yǎng)。下面就一起來看看小編推薦的霜降養(yǎng)生平補四食療方吧。

霜降養(yǎng)生平補四食療方

  一、椰子煲雞

  食材:椰子1個,宰凈光雞半只(約400克)。

  做法:椰子撬開芽孔,倒出椰子水,然后鋸開殼,取出椰子肉切薄片,雞洗凈后飛水去血腥味,與椰子肉同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火,煲2小時,再倒入椰子水,煲滾,以鹽調(diào)味,便可食用。

  功效:清潤補氣,養(yǎng)顏護膚。

  二、蓮芡豆粥

  食材:蓮子肉15克,炒白扁豆15克,芡實15克,大米50克。

  做法:將上述食材洗凈、浸泡20分鐘,同放入砂鍋中,加適量清水,煲粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味,即可食用。

  功效:健脾開胃,利水止泄瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

  三、蓮藕綠豆脊骨湯

  食材:蓮藕500克,綠豆25克,蜜棗3枚,豬脊骨300克,章魚30克。

  做法:蓮藕洗凈去皮切塊,章魚洗凈浸泡,豬脊骨斬件,飛水去血腥味。將這些食材放入鍋內(nèi)加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲2小時,以鹽調(diào)味,佐膳吃。

  功效:補益脾胃,潤燥通氣,開胃進食。

  四、黃耳腰果瘦肉湯

  食材:黃耳(金耳)10克,腰果15克,百合20克,蓮子肉20克,核桃20克,無花果6粒(糖制無花果2粒),豬瘦肉150克。

  做法:黃耳用清水浸泡10-12小時,切去硬實蒂部撕成小朵,瘦肉切兩塊飛水去肉腥味。將食材同放入鍋內(nèi),加適量清水,武火煮沸轉(zhuǎn)文火煲1-2小時,以少許鹽調(diào)味,便可食用。

  功效:補益肺氣、潤肺化痰、滋養(yǎng)強壯、增強肺、脾、腎功能。流感后調(diào)理身體很合適。

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