香港元朗榮華月餅
香港榮華月餅，1950年元朗榮華酒樓成立，經(jīng)營(yíng)酒樓茶市、中式禮餅以及月餅業(yè)務(wù)。1962年改組成為有限公司，引進(jìn)管理階層發(fā)展臘腸、月餅業(yè)務(wù)。1963年率先棄用豬油，采用純植物油及正湘蓮子，以低油及低糖，配合師傅的精湛功藝慢火烹調(diào)白蓮蓉，口感清香嫩滑、味道與別不同。下面為大家?guī)砹讼愀墼蕵s華月餅相關(guān)內(nèi)容，快來看看吧。
集團(tuán)簡(jiǎn)介
七十年代，榮華于港九新界自設(shè)門市部，積極擴(kuò)充業(yè)務(wù)。除本港市場(chǎng)外，更開始行銷月餅至英國(guó)、美加、澳紐及東南亞等百多個(gè)主要國(guó)家及城市，開拓國(guó)際市場(chǎng)。
1998年，榮華更擴(kuò)展業(yè)務(wù)至機(jī)場(chǎng)，成為首間于香港國(guó)際機(jī)場(chǎng)開設(shè)零售店的中式餅家。
時(shí)至今日，榮華餅家在港超越四十間分店，遍布港九新界各區(qū)，更不斷于地鐵、東鐵、馬鐵、機(jī)場(chǎng)及各大商場(chǎng)開設(shè)分店，店鋪設(shè)計(jì)更新穎獨(dú)特，揉合傳統(tǒng)與現(xiàn)代的`裝潢，予顧客耳目一新的感覺。至于產(chǎn)品方面，更超越400種，除拳頭產(chǎn)品老婆餅、傳統(tǒng)月餅、冰皮月餅、臘味及禮餅外，更有售保健產(chǎn)品(如龜苓膏、保健茶)、即食產(chǎn)品(如燕窩、佛跳墻)及各式面食(如蝦子面、菠菜面)等等，部分產(chǎn)品由深圳市五谷子進(jìn)出口有限公司(原深圳市五谷子商貿(mào)有限公司)亦在大陸有售，各式其適、任君選擇。
首創(chuàng)雙黃白蓮蓉
香港榮華餅家六十年代首創(chuàng)白蓮蓉月餅，選用頂級(jí)湘蓮配以純正植物油，由經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅準(zhǔn)確控制火喉，制作出一個(gè)個(gè)清香嫩滑的榮華月餅，口感獨(dú)特;香港榮華用心堅(jiān)持獲外界一致肯定。
堅(jiān)持以優(yōu)質(zhì)食材制作餅食，受食家歡迎的同時(shí)，更受外界一致肯定，連續(xù)七年榮獲“HACCP”食物安全重點(diǎn)控制認(rèn)證，及連續(xù)五年榮獲“ISO22000”品質(zhì)管理認(rèn)證。遠(yuǎn)至西班牙亦頒發(fā)“國(guó)際品質(zhì)承諾大獎(jiǎng)之國(guó)際金星獎(jiǎng)金組及白金組”及比利時(shí)“世界優(yōu)質(zhì)食品金牌獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng);其認(rèn)真制作、品質(zhì)保證的堅(jiān)持，獲世界各地一致認(rèn)同。
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