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鹿茸片怎么吃

時間:2021-01-08 13:36:44 飲食文化 我要投稿

鹿茸片怎么吃

  鹿茸是種名貴的養(yǎng)生珍品,常食用鹿茸可以有效增強(qiáng)人體免疫力和提高機(jī)體工作能力,有改善睡眠和食欲,降低肌肉疲勞,促進(jìn)兒童生長發(fā)育和血液循環(huán)及傷口愈合等作用。鹿茸片為“東北三寶”之一,也是世界養(yǎng)生珍品之一。鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時,帶茸毛,含血液,叫做鹿茸,進(jìn)行切片加工成為鹿茸切片,是一種貴重的高檔滋補(bǔ)品。品質(zhì)上乘的鹿茸切片質(zhì)嫩,油潤如脂,色如蜜蠟,用作補(bǔ)腎壯陽,治療失眠多夢對虛弱、神經(jīng)衰弱等有很好療效。

  【鹿茸的食用方法】

  鹿茸泡酒

  藥酒是中國的一大傳統(tǒng),將藥物泡進(jìn)白酒中,藥物的精華滲入酒中,酒有助于行氣作用,藥物作用便很快發(fā)揮,行至全身。鹿茸同樣可以入酒,將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后,就可以飲用。還可以根據(jù)需要,加入其它藥材一起浸泡。許小姐透露了一個小秘籍,泡酒的鹿茸一定要用生切片,這樣的藥酒更有效果。

  鹿茸做菜

  食療是保健強(qiáng)身的一大方法,鹿茸這樣的滋補(bǔ)品就是一大很好的食材。在南方地區(qū),鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等,用慢火細(xì)燉,飲其湯水,同樣有很強(qiáng)的.滋補(bǔ)作用。不僅是熬湯,鹿茸還可以粉碎成粉,加入其它的菜式中。

  鹿茸磨粉

  沒時間泡酒,沒時間熬湯,還有一種方法可以解決大家的煩惱。那就是將鹿茸磨成細(xì)粉,在晚上睡覺之前,用酒或者鹽開水送服茸粉。既方便,又同樣有很好的效果。

  煎煮藥

  保健和食療性質(zhì)的藥粥,在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導(dǎo)下,以鹿茸、人參為主,配合其它滋補(bǔ)性藥物,與米谷配伍,再加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料,同煮為粥,進(jìn)補(bǔ)服食,是一種較為理想的食療方法。

  散劑吞服

  鹿茸則直接烘干,加工成粉末狀,或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉,裝入事先準(zhǔn)備好的空心膠囊中,置于密閉容器里,放在陰涼通風(fēng)處。每次1~2粒,以白開水送服,也可以直接將粉劑放在口中,以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。

  【鹿茸片的適宜人群】

  1、怕冷者。怕冷的人往往陽虛,鹿茸正是對癥的溫性滋補(bǔ)品。

  2、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。

  3、性功能衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能,主治腎陽不足,腰酸背痛,遺精滑泄,小便頻繁等癥。

  4、中老年人。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人,食用鹿茸可補(bǔ)益氣血,強(qiáng)心復(fù)脈,化淤生肌,強(qiáng)筋壯骨。

  5、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。

  6、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。

  【鹿茸片的不適用人群】

  中醫(yī)上診斷為低熱、盜汗、手足心發(fā)熱、口燥咽干、兩顴潮紅的陰虛體質(zhì)者,以及患有高血壓、冠心病、肝腎疾病、各種發(fā)熱性疾病、出血性疾病的患者,均不宜服用鹿茸。

  有“五心煩熱”癥狀,陰虛的人;

  小便黃赤,咽喉干燥或干痛,不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人;

  經(jīng)常流鼻血,或女子行經(jīng)量多,血色鮮紅,舌紅脈細(xì),表現(xiàn)是血熱的人;

  正逢傷風(fēng)感冒,出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人;

  有高血壓癥,頭暈、走路不穩(wěn),脈眩易動怒而肝火旺的人。

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