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三七粉怎么吃
“三七粉”是植物三七的根莖制品,是用三七主根打成的粉,是云南白藥的主要成分。別名田七粉,金不換。產(chǎn)自于云南文山,有稱北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來,三七都是一味非常好的中藥材。
三七粉的成分和三七主根一樣,富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分,具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補強壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機體免疫功能等作用。
可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥;擴張血管,溶解血栓,改善微循環(huán),預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病;脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。
【三七粉的正確吃法】
三七粉有生食和熟食之分。不同吃法效果不一,所以要根據(jù)自己的癥狀對應(yīng)使用,避免效果不佳或適得其反。
1、生吃
主治:跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥。并可防治冠心病、高血脂、高血壓等。
吃法:正常情況之下一天用3-5克,多次服食,一次1-2克,外傷出血用適量三七粉外敷傷口,能立即止血。
2、熟吃
主治:補血、活血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
吃法:包裝內(nèi)附送的小量勺為1平勺3克,正常情況下一次熟吃三七粉為3克,用溫開水兌服,早晚各一次效果更好。也可在吃飯時用雞湯或排骨湯兌服,治療效果更佳。
【三七粉的保健養(yǎng)生吃法】
1、美白祛斑
吃法:每天3-5克三七粉,分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大,重要的堅持長期服用,三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才,長期服用沒有任何的副作用。
功效:三七粉能夠美白祛斑,主要是三七粉中的活血成分起的作用,三七加熱后會破壞三七中的三七多糖等活性成分,所以要達到美白效果,需“生吃”三七粉,不能加熱后在服用。
2、預(yù)防和治療高血脂
吃法:視個人情況而定,高血脂等癥狀不是很嚴重或者是用于預(yù)防的,每天3-5克生三七粉,分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好),用溫水沖服。
功效:三七被稱之為“血管的清道夫”,能夠有效降低血液黏稠度、擴張血管,對預(yù)防和治療高血脂、動脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。
3、補血
吃法:三七烏雞煲、三七藕汁蒸雞蛋、田七靈芝煲雞的做法和功效、三七根須燉雞、三七泡酒等。
功效:藥膳(一周三次,效果更佳),這種方法屬于熟吃。有強身補血、過度疲勞、貧血等功效。
4、活血化淤
吃法:三七燉螃蟹、三七泡白酒大概30天后即可服用。
功效:能有效活血化淤。
既然三七粉有這么多吃法,那么具體有沒有什么好吃又健康養(yǎng)生的食譜呢?下面就為您介紹一些三七粉的推薦食譜,以及三七粉食用的一些注意事項。
【三七粉推薦食譜】
三七燉雞
主料:母雞500克、三七粉(片)20克
鋪料:棗(干)10克,枸杞子10克,桂圓10克
調(diào)料:姜10克,黃酒15克,鹽3克,醬油5克
做法:
a. 將雞剖腹去內(nèi)臟,剁去頭、爪,沖洗干凈
b. 三七用溫水浸軟后切成薄片,枸杞子和紅棗洗凈,生姜洗凈切片,待用
c. 將三七及枸杞子、紅棗、桂圓肉、生姜片、料酒、食鹽、醬油拌勻,裝入雞腹內(nèi),把雞放入搪盆中(雞腹部朝上),加蓋后置籠內(nèi)蒸燉
d. 燉2-3小時后,出籠即可
功用:益氣活血、化淤止痛,適用于血淤腹痛,產(chǎn)后惡露不盡,腹痛,痛經(jīng)等
三七燉螃蟹
1.準(zhǔn)備材料:螃蟹數(shù)只(根據(jù)自己的需求)、三七粉3-8克(自己斟酌下多少克)
2.制作步驟
(1)將螃蟹放到水盆子里,取刷子或牙刷,全身都洗刷干凈,切記先不要把捆綁的線剪掉而洗刷
(2)取三七粉和螃蟹置入燉盅內(nèi),用文火慢慢燉,直至蟹肉燉熟。
3.三七燉螃蟹吃法與注意事項
(1)當(dāng)螃蟹燉熟時,湯藥、螃蟹皆可進食;
(2)螃蟹點料吃更美味,比如講姜切成米碎粒、加入剁椒、生抽等配料,沾著吃美味爽口;
(3)凡跌打損傷者、胃口不好、清熱上火皆可進食;
(4)凡吃過三七燉螃蟹都不宜吃:西紅柿、橘子、花生、梨、冰凍飲料等。
功用:極有助于清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者皆可服食。
三七藕蛋羹:
方法:三七粉5克,鮮藕1節(jié),生雞蛋1枚,豬油、食鹽各適量。將藕洗凈,搗爛,絞取之也1小杯,加入少許,煮沸;將三七粉與雞蛋青黃調(diào)勻,倒入藕汁中,加入豬油、食鹽煮沸即可,溫服。功效:養(yǎng)胃、止血。適用于胃痛,胃出血等癥。
三七燉豬心:
方法:三七粉10克,豬心洗凈,將三七粉納入住心中,扎緊,加清水適量武火煮沸后,改用文火燉煮至豬心熟爛,取出切片,調(diào)味服食。
功效:益氣養(yǎng)心,活血化瘀,可防止冠心病。
三七阿膠大米粥:
方法:三七粉5克,阿膠10克(搗碎),大米50克,白糖適量。將大米掏凈,加清水適量粥,煮20分鐘后,調(diào)入三七粉、阿膠,煮至粥熟服食。
功效:治婦女血瘀崩漏、下血有塊、小腹刺痛等生理痛癥。
【三七粉的食用禁忌】
1、孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
2、感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。
3、三七粉建議堅持常服:長期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。
4、請勿過量:一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分2次服用。
5、早上服用:早上起來服用三七粉3克左右,用溫開水送服。有增強免疫力、抗衰老等功能。
6、晚上服用:服用三七粉最好在飯前服用,有助于改善睡眠。如果在飯后服用請少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因為服用三七粉容易口渴。
【三七粉適用人群】
1、心腦血管疾病患者。
2、高血壓、貧血人群。
3、各類血證患者(吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血)。
4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群。
5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后。
6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕,瘢痕疙瘩患者,含疤痕體質(zhì)也可以使用,可以抑制疤痕增生。
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