成年人在线观看视频免费,国产第2页,人人狠狠综合久久亚洲婷婷,精品伊人久久

我要投稿 投訴建議

海星怎么吃

時間:2021-01-03 15:19:03 飲食文化 我要投稿

海星怎么吃

  海星的藥用價值比食用價值要大。市場上賣的干海星一般都是拿來做藥料燉湯用。

  海星的肉其實很少,基本上無食用價值,人們多以雄性海星來熬湯補身,若真是要吃的話,則可取雌性海星的卵(海星籽)。“秋風起,雌性海星就會為產(chǎn)卵而作準備,這時雌海星的籽會如花瓣一般,一大片一大片的黏在腹上,色澤淺啡,看上去與一般魚卵無異。”

  【海星怎么吃】

  蛋羹湯

  1、把海星洗凈隔水開鍋后蒸15分鐘。取出籽裝盤(這樣方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做壽司的辣根)稀釋,可以根據(jù)自己口味調(diào),澆上即可,特別爽口解膩。

  2、大約4個海星蒸熟取出籽,打散備用。兩個雞蛋攪勻加約1個半雞蛋的`冷水,水少了蛋羹不嫩。加少許香油、鹽、味精(不加也可以但是因為還要加水作湯)隔水蒸。海星籽重會沉在蛋羹的底層,所以要在蒸的過程中看著,戴上層凝固以后用小勺再次打散讓未熟蛋液浮到上層。這樣海星比較均勻的裹在蛋羹里,大約也要15分鐘。

  3、材料備齊就很簡單了,鍋里加水不需蔥姜爆鍋,水開鍋后把 熟海星、蛋羹湯、青菜葉汆水材料入鍋,開鍋后,因為前面有加鹽味精,我就沒再加。美味清淡營養(yǎng)的蛋羹湯就成功了,老少皆宜。

  海星楊桃燉瘦肉湯

  食材:海星2只,楊桃2只,瘦肉500克,姜、鹽、南北杏、紅棗、枸杞子適量。

  做法:

  1、將海星用水泡一會,刷洗干凈。

  2、楊桃,瘦肉切大塊。

  3、將所有材料入鍋加水燒開。

  4、文火燉兩小時加鹽調(diào)味就行了。

  胡蘿卜海星煲豬腱

  食材:豬腱500克,海星6個,蜜棗2個,枸杞子25克,胡蘿卜1根,鹽、姜適量。

  做法:

  1、豬腱切大塊,加姜片下開水焯一下然后洗凈瀝干備用。

  2、海星用清水洗凈備用;得提防有沙子。

  3、胡蘿卜去皮切滾刀塊,蜜棗和枸杞子一起洗凈。

  4、煲中煮開水,水開后放所有材料,再次煮開后轉(zhuǎn)用煲湯模式(或小火)煲約兩小時,食用時加鹽調(diào)味即可。

【海星怎么吃】相關文章:

美麗的海星的教學設計12-02

茼蒿怎么吃02-20

阿膠怎么吃02-21

苜蓿怎么吃06-11

海膽怎么吃05-31

菱角怎么吃08-29

檸檬怎么吃09-03

冬蟲夏草怎么吃09-04

蜂巢怎么吃09-04