燉牛肉怎么做好吃

　　牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。下面小編來教教你燉牛肉的`做法吧。

　　主料：牛肉500g

　　輔料：白糖適量、鹽適量、陳皮適量、香葉適量、蔥適量、姜適量、味精適量

　　步驟

　　1.牛肉(肋條)、陳皮、蔥姜、香葉。

　　2.把牛肉切塊。

　　3.去異味：將牛肉塊，冷水入鍋，放入一塊陳皮。

　　4.燒開后，煮1分鐘左右。

　　5.撈出、沖洗干凈，備用。

　　6.鍋中加水，放入陳皮、蔥姜、香葉。

　　7.燒開后，放入備用的牛肉。

　　8.小火煮制90分鐘左右，煮到8分熟時加鹽、白糖調(diào)味。

　　9.煮到牛肉軟爛，加一點點味精提鮮(也可不加)。

　　10.出鍋盛入碗中即可食用。

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