「辣椒炒墨魚干」墨魚干怎么做好吃

　　墨魚是一種美味海鮮，而且營養(yǎng)豐富，每百克墨魚肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪0.7克，碳水化合物1.4克，熱量64千卡，鈣14毫克，鐵0.6毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸1毫克。其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。下面小編來教教你墨魚干的簡單做法吧。

　　食材主料：墨魚干400g、青辣椒100g

　　輔料：油適量、鹽適量、孜然適量、辣椒粉適量

　　步驟

　　1.所需原料，泡好的墨魚干，青辣椒

　　2.墨魚干改刀切成段

　　3.青椒洗凈去籽切成段

　　4.鍋中放油，放入墨魚干煸炒，放入適量的料酒

　　5.炒熟的墨魚干盛出備用

　　6.鍋中放油，放入適量的辣椒粉

　　7.放入適量的.孜然粉

　　8.放入適量的蔥花，炒香

　　9.放入炒好的墨魚干

　　10.放入適量的鹽

　　11.放入適量的糖

　　12.放入適量的水，燉5分鐘

　　13.放入切好的青辣椒一起翻炒