韓國泡菜怎么做

　　每次看韓劇都能看到劇中底層人民的餐桌上少不了泡菜。那么，泡菜怎么做呢?請看下文。

　　主料：大白菜3000g、食鹽300g

　　輔料：大蒜100g、生姜50g、魚露30ml、辣椒粉200g、糯米粉200g、蘋果50g

　　步驟

　　1.準備好大白菜

　　2.把大白菜從中間切開，分成四份，每片上面抹上食鹽

　　3.放入盒子里面腌制一個晚上，瀝干水分

　　4.找個無油無水的大碗，把糯米粉放入，和溫水調(diào)成米糊狀

　　5.把半個蘋果、生姜、大蒜切成丁

　　6.在米糊中放入切成丁的蘋果、生姜、大蒜、辣椒粉、魚露

　　7.把以上所有東西全部攪拌均勻

　　8.把攪拌好的'糊糊均勻的抹在每片菜葉上面即可。

　　9.在室內(nèi)放一到兩天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。