河蝦怎么做好吃

　　河蝦廣泛分布于我國江河、湖泊、水庫和池塘中的.河蝦(又稱青蝦，學(xué)名叫日本沼蝦(Macrobranchium nipponense))，是優(yōu)質(zhì)的淡水蝦類。河蝦肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是高蛋白低脂肪的水產(chǎn)食品，頗得消費者青睞。下面小編教你怎么做一道美味的河蝦。

　　食材：花生油、鹽、面粉、新鮮小河蝦

　　方法

　　1、把小河蝦用流水沖洗干凈，很多人喜歡去頭去尾，小編認(rèn)為小河蝦不用，炸好的小河蝦整個都能吃了。

　　2、然后把小河蝦放在小盆里，撒入適量面粉和鹽，攪拌均勻后腌制一會兒。

　　3、’然后把鍋燒熱，倒入適量花生油，待油熱到七八成時放入小河蝦，開始炸制。

　　4、小河蝦比較容易熟，等炸至發(fā)黃即可撈出來，瀝干油。

　　5、然后把小河蝦放入盤里，稍微涼一下就可以享用了。

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