「啤酒雞翅」雞翅怎么做才好吃
啤酒雞翅散發(fā)著酒精的香味，想想就想吃。那么啤酒雞翅的做法是怎樣的呢?怎么做才好吃呢?請(qǐng)看下文。
主料雞翅 (600g)
輔料啤酒 (一罐)
步驟：
雞翅用清水浸泡半小時(shí)以上，去除血水。
將泡去血水的雞翅清洗干凈，控干水分。
蔥姜蒜切好備用。
準(zhǔn)備好一罐啤酒。
鍋里放入少量油，下蔥姜蒜爆香。
放入控干水分的雞翅，改小火煎雞翅。
煎的過程中導(dǎo)入少量生抽，煎的.過程中不要翻動(dòng)雞翅(據(jù)說這樣煎的好吃)。
煎至一面金黃翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少許糖(上色用)。
煎得差不多時(shí)倒入啤酒，撒入少許鹽(千萬別咸了，撒點(diǎn)鹽提鮮就好)。
大火燒開后，改小火燜雞翅。
燜的過程中不要翻動(dòng)雞翅。
燜到差不多汁干即可盛出。
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