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最能抗癌的8大神效食物

時(shí)間:2021-01-06 13:34:12 飲食文化 我要投稿

最能抗癌的8大神效食物

  今天小編要給大家介紹一下這最能抗癌的8大神效食物,希望大家都能身體健康。

最能抗癌的8大神效食物

  苦瓜:李時(shí)珍稱其為“一等瓜”

  苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重,不少人很“好”這一口,也有人對(duì)其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它“好身份”的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍,他稱其為“一等瓜”,是不可多得的抗癌瓜。

  西醫(yī)更證明,苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白,它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白,通過免疫細(xì)胞做“二傳手”,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑,能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶,從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。

  海帶

  中藥名為“昆布”,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘,能防“大脖子”病在中國(guó)已經(jīng)婦孺皆知,實(shí)際上,海帶還有其他諸多“本領(lǐng)”,它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力,并將它們排出體外;海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌,所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出;海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

  地瓜:逐漸被淡忘的抗癌佳品

  小時(shí)候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶,過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋,隨著經(jīng)濟(jì)條件的'好轉(zhuǎn),有調(diào)查表明,我國(guó)城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。

  地瓜:別名甘薯、紅薯、白薯,被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì),它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

  南瓜:被譽(yù)為“神瓜”

  在某些國(guó)家它被譽(yù)為“神瓜”,因?yàn)樗瓤蔀榧Z,又可為菜。美國(guó)人在感恩節(jié)都要吃南瓜,以表示對(duì)南瓜的謝意。但是,在我國(guó),現(xiàn)已很少種植。

  南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥,對(duì)癌癥預(yù)防有很好的效果,南瓜維生素A的含量之高,是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素,還含有抑制致癌物色氨酸-P的不明成分。

  麥:最好的防癌食物纖維

  別名子,小麥磨粉時(shí)脫下的種皮,用作飼料,不食用。用麥喂牲口,皮膚紅潤(rùn),毛發(fā)油亮,極顯健康狀,現(xiàn)麥日益受到人們的重視,為了健康,西方不少機(jī)構(gòu)號(hào)召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄。全麥(zhǔn)澄锛窗研←溔Dコ擅娣鄱≡俜殖鳆?a target="_blank" title="麩">麩,用這種粉制成的食品。

  麥是小麥主要營(yíng)養(yǎng)成分的“倉(cāng)庫(kù)”,B族維生素、、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此,不少專家認(rèn)為,麥是最好的防癌食物纖維。

  蘿卜:根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”

  蘿卜別名萊,品種多,皆為抗癌能手,所以有農(nóng)諺:“冬吃蘿卜夏吃姜,一生不用跑藥堂”以及“十月蘿卜水人參”之說。荷蘭人定胡蘿卜為“國(guó)菜”,日本、美國(guó)認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的“健康保護(hù)神”。

  蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用,其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力,提高巨噬細(xì)胞的活性,增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油,它可刺激腸動(dòng),促進(jìn)致癌物的排除,蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素,也具有極好的防癌作用。

  獼猴桃:維生素C含量居水果之冠

  棕色,形似土豆,其內(nèi)碧綠如翡翠,甘酸可口,本是南方山區(qū)野果,現(xiàn)在已移栽到全國(guó)各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠,每100克果子含200毫克,幾乎是柑橘的100倍,西紅柿的30倍,是名副其實(shí)的“天然維生素C片”,另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素P,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高。

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