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蘿卜涼拌的做法

時間:2021-04-05 15:42:12 飲食文化 我要投稿

蘿卜涼拌的做法

  蘿卜又稱萊菔,蘿卜子稱萊菔子。蘿卜含有大量纖維素、多種維生素及微量元素和雙鏈核糖核酸。纖維素可促進(jìn)胃腸蠕動,防治便秘。雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素,增強(qiáng)人體免疫力。下面就是小編為您收集整理的蘿卜涼拌的做法的相關(guān)文章,希望可以幫到您,如果你覺得不錯的`話可以分享給更多小伙伴哦!

  蘿卜涼拌的做法一

  主料:蘿卜。輔料:涼拌汁、白糖、醋

  涼拌蘿卜的做法步驟:1. 將蘿卜洗衣凈后用削皮刀一層層的削好成片狀。2. 削好的蘿卜卷成卷。3. 卷好的蘿卜挨著放好。4. 將調(diào)料倒入碗中攪拌好。5. .調(diào)好的調(diào)料澆于蘿卜上。

  蘿卜涼拌的做法二

  紅心大蘿卜1000克

  辣椒面 10克

  1.取一整塊紅心蘿卜,去根須洗凈,削1厘米厚皮并帶點(diǎn)紅心。自然風(fēng)干3天,置于冰箱冷藏備用。

  2.碗內(nèi)放辣椒面,將加至3成熱的植物油倒入碗內(nèi),攪拌成辣椒油,備用。

  3.取較大容器盛蘿卜皮,放入辣椒油,食鹽,味精,醋拌合即可。

  蘿卜涼拌的做法三

  制作材料:

  主料:蘿卜500克

  調(diào)料:芝麻10克,辣椒油5克,大蔥5克,鹽5克,味精2克

  特色:

  香脆可口。

  做法:

  1. 蘿卜洗凈切細(xì)絲;

  2. 大蔥去根洗凈切絲;

  3. 芝麻炒熟;

  4. 把芝麻、辣椒油、蔥絲、鹽、味精,與蘿卜絲拌勻即可。

  小貼士:

  1、蘿卜竟然要選擇個頭長一點(diǎn)的,這樣削出的皮卷起來不容易散開

  2、紅蘿卜要連皮削,這樣卷起來比較好看。

  3、削的時候不用講究寬度,只要長度夠就好

  4、蘿卜片不用削的太厚,要薄一點(diǎn)比較好卷

  5、調(diào)料汁按自已個人口味增減,

  6、澆汁時用勺子每個花朵上都要澆到,這樣才能讓蘿卜更好的入味

  7、削皮刀在使用的時候一定要注意安全哦,我曾經(jīng)用這樣的削皮刀不小心削破了手

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