水煮皮皮蝦應(yīng)該怎么做
水煮皮皮蝦的做法也是很簡單,只要將皮皮蝦處理干凈,再與水一同扔進(jìn)鍋里煮就可以了。不過皮皮蝦煮多久?需要放一些什么調(diào)料?接下來我們就告訴大家水煮皮皮蝦的具體做法。
1、皮皮蝦處理干凈,并用清水沖洗2次,瀝干水分。
2、鍋中倒入適量清水,并放入花椒、八角、香葉和鹽,再放入皮皮蝦,加蓋,大火煮開。
3、當(dāng)水燒開的時候,打開蓋子,繼續(xù)煮3分鐘左右,撈去浮沫即可。
溫馨提示:
1、冷水下鍋能夠最大程度的.保持蝦的鮮嫩口感。
2、煮的時間不要太長,水開后再煮三分鐘就可以了,否則肉質(zhì)就不好了。
3、吃的時候可以剝殼了直接吃,也可以蘸姜醋食用,視個人口味而定。
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