關(guān)于清蒸鯧魚的美食做法
第一步
選購(gòu)一條新鮮的鯧魚,把內(nèi)臟處理干凈
第二步
魚上劃上幾道花刀,蔥切成小段,姜切成絲,把蔥和姜鋪在魚身上。留出一些綠蔥末最后再用
第三步
鍋中燒水,把魚放到籠屜上,水開后再蓋蓋子蒸十分鐘。蒸完撇去蔥姜,把魚盛到碟子里,撒上前面準(zhǔn)備好的蔥花,再倒點(diǎn)蒸魚豉油,最后在魚上澆一層熱油即可
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