紅燒多寶魚的做法

　　導(dǎo)語：若想抓住一個男人的心，就要先抓住一個男人的胃。雖然說這并不是絕對的事情，但是也是有一定的道理的。那么什么樣的美味能夠抓住男人的.胃呢？紅燒多寶魚就不錯，其俘獲了男女老少的胃。但紅燒多寶魚的做法，媽媽們知道嗎？如不知道的話，不妨來看看以下紅燒多寶魚的做法吧！

　　紅燒多寶魚的做法 1

　　材料：多寶魚1條、肥豬肉10g、蔥10g、姜5g、白砂糖5g、醬油10ml）、美極鮮5ml、醋10ml、白酒5ml、清水150ml、花生油25ml、鹽3g、蒜5g

　　操作步驟：

　　1、多寶魚去除內(nèi)臟洗凈，在魚身上劃幾刀；

　　2、蔥切斷，姜、蒜切片，肥豬肉切成細(xì)條；

　　3、熱鍋下油，放入豬肉炒至出油；

　　4、再放入多寶魚，兩面都煎一下。

　　5、再加入蔥姜蒜，白酒，醬油，醋，白砂糖，清水炒勻，大火燒開；

　　6、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燒7分鐘，再轉(zhuǎn)大火收汁關(guān)火即可；

　　紅燒多寶魚的做法 2

　　材料：主料多寶魚1條、油適量、鹽適量、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml、蔥5g、姜5g、大蒜3瓣

　　制作步驟：

　　1、多寶魚去除內(nèi)臟，清洗干凈，在魚身上劃幾刀；

　　2、鍋中放油，放入魚稍稍煎一下兩面。

　　3、煎好后淋入料酒，放入生抽，老抽，放入蔥姜蒜；

　　4、放適量熱水，燉7，8分鐘。

　　5、最后加鹽提味即可出鍋。

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