紅燒鯽魚的做法步驟

　　第一步

　　將魚洗干凈，在魚身上切斜刀，然后將蔥姜蒜切碎以備用。

　　第二步

　　向鍋內倒入適量油，加熱至七分熱時將準備好的魚倒入鍋中煎

　　第三步

　　煎一段時間后，將料酒，老抽，蔥姜蒜依次加入鍋里。

　　第四步

　　最后依次加入豆豉，白糖，蠔油，將湯汁調至粘稠時，魚就可以出鍋了。

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