豆腐的做法詳細講解
豆腐的做法大全
鯽魚豆腐湯
原料:兩條鯽魚,適量豆腐,適量清水,姜和蔥。
做法:
1、 把鯽魚處理好后洗干凈,豆腐切成塊。
2、 開火,往鍋內倒入油,至油六七分熟,放入鯽魚。
3、 放入鯽魚后,倒入適量清水,燒開,觀察魚湯成乳白色后放入豆腐和蔥,蓋上鍋蓋。
4、 燒開后再加入姜,即可完成。
功效:鯽魚的味道甜美,和豆腐搭配,有利于增進孕婦的食欲,還可以幫助孕婦補充鈣,有利于胎兒的健康發(fā)展。
白菜燉豆腐
原料:半顆白菜,適量豆腐,適量油,鹽,醬油和蔥。
做法
1、 白菜洗凈,豆腐切塊,蔥切段。
2、 熱鍋,倒油,倒入蔥段,炒香。
3、 倒入白菜翻炒,加入適量醬油和鹽。
4、 加適量開水燒開,加入豆腐塊,燒開再燉5分鐘,即可完成。
功效:白菜燉豆腐,清淡可口,有利于孕婦改善胃口,增進食欲,還可幫助孕婦補充鈣元素,利于孕婦和胎兒的健康。
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