白菜豆腐燉蝦的做法

　　主料：

　　白蝦-200g

　　豆腐-200g

　　大白菜-200g

　　輔料：

　　油-適量

　　鹽-適量

　　姜-適量

　　香蔥-適量

　　1.準備好白蝦、大白菜、香蔥、豆腐、生姜

　　2.全部食材洗凈，蝦去蝦線，大白菜、香蔥切段，豆腐切塊，姜切片

　　3.熱鍋下油鍋中撒少許鹽

　　4.下豆腐

　　5.煎至兩面變黃后盛出油留在鍋中

　　6.下姜片和白蝦炒一下

　　7.下大白菜

　　8.放入煎好的豆腐并一次性加足水

　　9.白菜燉熟加鹽

　　10.出鍋前撒上香蔥

　　11.盛出即可

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