干煸黃豆芽的做法詳解

　　干煸黃豆芽做法和步驟

　　1、準備好原料，洗干凈，豆芽去掉根須，韭菜切斷兒。鍋中不放油，燒熱鍋，直接放黃豆芽小火干煸。

　　2、當黃豆芽變軟時，盛出備用。鍋中放油，油熱后放入姜絲爆香。

　　3、放入辣椒粉小火炒香。放入黃豆芽繼續(xù)翻炒。

　　4、放入韭菜段翻炒，再放入鹽調(diào)味。最后烹入一點料酒，去一下黃豆芽的豆醒味。

　　5、味道醇香，特別的'干香，加了辣椒粉后，特別的開胃下飯哦。