地方特色菜肴柏楊豆干的做法

時(shí)間：2021-04-02 16:53:09 飲食文化我要投稿

地方特色菜肴柏楊豆干的做法

　　柏楊豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一種地方特色菜肴，因產(chǎn)于利川市柏楊壩鎮(zhèn)柏楊村而得名。地方特色菜肴柏楊豆干的做法，我們來(lái)看看下文。

　　步驟

　　1.準(zhǔn)備好柏楊豆腐干和香蔥

　　2.蔥切碎

　　3.廚房紙吸干豆腐干表面水分

　　4.熱鍋下油

　　5.下豆腐干

　　6.一面煎黃后煎另一面

　　7.撒香蔥沫

　　8.盛入盤(pán)中

　　小貼士

　　1、柏楊豆腐在制作過(guò)程中已加鹽，此菜無(wú)須另加鹽。

　　2、柏楊豆腐干因其獨(dú)特的制作工藝在制作過(guò)程中就加入了一些天然香料，除了油和香蔥以外不用加任何調(diào)料。

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