土豆粉條燉肋排的做法詳解
引導語:土豆粉條相信很多人都吃過,那么有關(guān)土豆粉條燉肋排要怎么做呢?接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閱讀!
用料
主料
肋排400克 粉條200克 土豆300克
輔料
料酒5克 生抽4克 鹽3克 白糖8克
步驟
1.鍋里加入水加入料酒
2.水開后加入排骨焯一下水
3.然后鍋里加入油加入白糖炒
4.炒化后加入清洗干凈的排骨
5.炒至上色
6.在加入生抽
7.炒勻加入水
8.然后轉(zhuǎn)砂鍋里燉
9.加入鹽
10.加入大料
11.加入姜片
12.蓋上蓋子中火燉40分鐘
13.40分鐘后
14.加入粉條
15.土豆切好
16.土豆加入鍋里
17.然后在燉
18.燉至入味
19.然后裝盤即可
烹飪技巧
白糖小火慢慢炒至化開,排骨控干水份后在加入鍋里炒
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