雪豆燉豬蹄的做法

　　雪豆燉豬蹄這道菜的具體做法是怎樣的呢？以下是小編收集的相關(guān)信息，僅供大家閱讀參考!

　　雪豆燉豬蹄

　　食材：豬蹄、雪豆、姜、蔥、醋、冰糖、香料。

　　步驟：

　　1、首先將豬蹄洗凈之后剁成塊放，放入熱水中焯3-5分鐘，記得加入料酒和姜片哦。

　　2、雪豆洗凈，泡一泡。

　　3、準(zhǔn)備湯鍋，放入豬蹄、冰糖、醋、姜、蔥以及香料，大火煮開。

　　4、之后轉(zhuǎn)小火，豬蹄燉得差不多的時(shí)候加入雪豆，燉半個(gè)小時(shí)左右就ok了。

　　5、最后加入鹽調(diào)味開始胡吃海喝吧。

　　雪豆燉豬蹄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　雪豆名字很優(yōu)雅有木有，其實(shí)它就是豌豆，吃起來面面的，青綠色看起來生氣勃勃啊，用來燉湯感覺很新鮮，不過雪豆的味道比較清，而且不吸收油，燉出來的豬蹄湯可能會(huì)有點(diǎn)油。喝上幾碗暖暖身子也是不錯(cuò)的.，大口大口吃豬蹄是件愉快的事情。雖然雪豆燉豬蹄有些油膩，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是蠻豐富的哦。

　　【雪豆的營(yíng)養(yǎng)】

　　吃雪豆能改善視力哦，它含有胡蘿卜素和葉黃素能保護(hù)視神經(jīng)，媽媽再也不怕我近視加深了。妹紙們平時(shí)可以多吃雪豆哦，尤其是面上長(zhǎng)有斑點(diǎn)的妹紙吃了雪豆能皮膚變得光澤嫩滑，水漾動(dòng)人。雪豆中的某些物質(zhì)能加快新陳代謝，還可以抗菌消炎哦，吃了身體棒棒噠。

　　【豬蹄的營(yíng)養(yǎng)】

　　豬蹄的膠原蛋白比較豐富，具有下奶的作用哦，和花生一起燉湯的話還能起到豐胸的效果。雪豆燉豬蹄，吃了能美容呢，愛美的妹紙悠著點(diǎn)吃就ok了。每晚睡覺都要數(shù)綿羊，每天都像凋謝的花朵一樣，每天都心神不寧焦慮感滿滿，吃豬蹄能改善哦。神經(jīng)虛弱還能吃豬蹄呢，媽媽再也不擔(dān)心我抽風(fēng)了。

　　雪豆燉豬蹄能放什么燉

　　話說，雪豆燉豬蹄會(huì)不會(huì)有些單調(diào)了，吃了一晚上都是雪豆和豬蹄，都沒有大大的滿足。那可以加什么一起燉湯呢？雪豆青蔥的綠色，簡(jiǎn)直萌呆了，加入橙色的胡蘿卜，連湯都能feel到小清新，喝湯也要視覺美！也可以加入和橙色的同色系紅色哦，放入幾顆枸杞是不錯(cuò)的。

　　干脆扔上一把玉米粒，黃黃綠綠十分惹眼，連喝湯都變得如此愉快，真是味覺視覺雙豐收啊。雪豆的味道粉粉的，和栗子的口感很相似，放入去燉豬蹄也很合適，黃黃綠綠的顏色加上稍微有點(diǎn)淡黃色的豬蹄，這畫面也是太歡快，簡(jiǎn)直把人看餓了。其實(shí)也可以放人白白嫩嫩的白蘿卜哦，生氣勃勃的綠色加上白嫩的白蘿卜，一鍋白蘿卜雪豆燉豬蹄也是美呆了，吃肉喝湯停不了，再也瘦不下去了！

　　說到底，雪豆燉豬蹄究竟放入哪些食材好呢？如果加白蘿卜的話，就做成白蘿卜雪豆燉豬蹄，如果加入紅蘿卜的話，還可以加入一些玉米粒，做成紅蘿卜玉米雪豆燉豬蹄，如果覺得材料太多了，又橙色，又綠色，又綠色看得眼睛花，燉湯也不能超過3種顏色��！胡蘿卜、白蘿卜、玉米、枸杞以及栗子，隨挑一種或兩種吧！

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