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白菜炒豆腐粉條的做法

時(shí)間:2021-03-27 13:39:49 飲食文化 我要投稿

白菜炒豆腐粉條的做法

  白菜脆嫩爽口,粉條松軟潤(rùn)滑,淡淡的蒜香,淡淡的一點(diǎn)甜酸的.味道,超級(jí)好吃。記得小時(shí)候東北的冬天,家家都儲(chǔ)藏很多大白菜和土豆,粉條可算是奢侈品了。白菜炒粉條是我家改善生活的一道素菜,也是最受我們兄妹歡迎的一道菜,每次都會(huì)吃的精光,即使現(xiàn)在家中也還經(jīng)常做這道菜,既簡(jiǎn)單又可口。

白菜炒豆腐粉條的做法

  白菜炒粉條的食材:

  主料:  白菜150g  粉條150g 輔料:   油適量  鹽適量  蔥姜蒜適量  十三香適量  醬油適量  醋適量  白糖適量

  白菜炒粉條的做法圖解步驟:

  1.粉條開(kāi)水焯三分鐘,基本熟了即可;

  2.白菜切絲;

  3.蔥、姜切絲,蒜切末;

  4.炒鍋加入適量豆油;

  5.蔥姜、十三香爆鍋出香味加入白菜炒1分鐘;

  6.加入粉條炒2分鐘;

  7.加入蒜末翻炒幾下,立即加入白糖、鹽、醬油和醋調(diào)味出鍋裝盤(pán)。

  小貼士:

  白菜一定要橫切絲,炒出來(lái)才脆嫩。

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