干鍋土豆香辣蝦的做法
干鍋土豆香辣蝦是一道菜品，菜品具有通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。以下是小編精心整理的.，歡迎閱讀干鍋土豆香辣蝦的做法，希望大家能夠喜歡。
主料
土豆蝦
花椒姜
紅椒
輔料
生抽適量、鹽少許
干貝素適量、糖適量
蔥適量、香菜適量
干鍋土豆香辣蝦的做法步驟
1、土豆洗凈去皮，切條，再次洗去表面的淀粉，瀝干后放鍋里半煎半炸至熟，撈起瀝油。
2、蝦洗凈，去頭去蝦線，放剛才炸過土豆的油鍋里炸香備用。
3、熱油爆花椒，姜，紅椒，下入蝦，調(diào)入生抽，鹽，干貝素，少許糖提鮮。
4、最后下蔥，起鍋后灑白。
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