薺菜蝦仁豆腐羹的做法
薺菜，十字花科，薺菜屬植物，一、二年生草本植物。下面是小編為你帶來的薺菜蝦仁豆腐羹的做法 ，歡迎閱讀。
主料
蝦仁適量 豆腐一盒
薺菜少許 鹽少許
蛋清半個(gè) 料酒少許
白胡椒少許 生粉少許
薺菜蝦仁豆腐羹的做法步驟
1. 蝦仁先用牙簽把內(nèi)臟挑去。一定要瀝干水分，或可以用廚房用紙來吸干，越干越好，這樣炒出來餓蝦仁不會(huì)變小。
2. 加少許鹽，料酒，白胡椒，蛋清，攪拌均勻，最后拌入少許生粉。
3. 起油鍋，倒入蝦仁翻炒
4. 豆腐切塊。
5. 加水，倒入豆腐
6. 煮開后，加鹽，用水淀粉勾芡，倒入切好的薺菜末。
7. 裝碗。
【薺菜蝦仁豆腐羹的做法】相關(guān)文章：
美食薺菜鱈魚羹的做法推薦12-12
涼拌薺菜做法04-05
苦瓜羹的美味做法03-23
涼拌蝦仁菠菜的做法04-02
苦瓜炒蝦仁的做法03-23
苦瓜蝦仁炒蛋的做法03-23
蝦仁炒苦瓜做法03-23
涼拌薺菜香干做法04-06
美食銀耳蓮子羹的做法12-10
苦瓜蝦仁滑蛋的做法03-23