豆腐燉西紅柿的做法
這樣炒過的西紅柿?xí)䲟p失維生素。加熱后維生素C的損失很多。但是有一種營養(yǎng)素經(jīng)過炒制后作用增加了。這就是蕃茄紅素！所以西紅柿不管是生吃還是炒制以后，它的營養(yǎng)價(jià)值都是很高。下面是小編整理的豆腐燉西紅柿的`做法，希望對你有所幫助！
食材主料
西紅柿1個(gè)
豆腐50克
輔料
姜5克
蔥5克
八角2個(gè)
鹽3克
糖10克
雞精2克
步驟
1.把西紅柿切成小塊；豆腐切成小塊；蔥切蔥花，姜切片備用
2.把蔥姜和八角放到鍋中爆香
3.放入西紅柿翻炒，炒到西紅柿變得有些軟爛
4.放入豆腐塊，添入沒過豆腐的水，調(diào)入鹽，糖和雞精大火收湯就做好了
小貼士
放豆腐后不要炒太久
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