辣炒五花肉簡單的家常做法

　　香噴噴的五花肉經(jīng)過辣椒一炒，簡直讓人胃口大開，但是愛吃辣的媽友們也要注意身體，不要吃的.太辣哦，現(xiàn)在教給大家一道韓式辣炒五花肉的做法。

　　原料：五花肉、胡蘿卜、白菜、韓式辣椒醬適量、生菜適量、黑芝麻適量、蔥、姜、蒜、料酒少許。

　　步驟：

　　1、先把五花肉清洗干凈后用開水燙一下，然后把五花肉放入鍋中，在鍋中倒入適量清水，再在把蔥、姜、料酒一起加入鍋中，將鍋中食材一起煮半個(gè)小時(shí)；

　　2、半小時(shí)后將五花肉從鍋中撈出后放在碗中冷卻，然后把晾涼的五花肉放進(jìn)冰箱中冷藏，然后再將五花肉取出切成薄肉片備用；

　　3、把胡蘿卜切成片狀，然后把大白菜切成條狀，再將蒜切成片狀后備用；

　　4、開火在平底鍋中倒入適量食用油，待油熱后將五花肉肉片和蒜片倒入鍋中，用小火把五花肉煎至肉的兩面都呈金黃色，然后就可以撈起放于盤中備用；

　　5、再在鍋中倒入適量食用油，再將胡蘿卜片倒入鍋中，然后在鍋中倒入一炒勺開水，將胡蘿卜片翻炒3分鐘左右，然后把白菜條也倒入鍋中翻炒1分鐘左右；

　　6、菜炒差不多后將備用五花肉和韓式辣椒醬也倒入鍋中翻炒，炒3分鐘左右；

　　7、出鍋前撒上適量的黑芝麻，五花肉即可出鍋，然后媽友們可以用生菜卷著五花肉吃。

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