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日本的文化習俗
日本是中國一衣帶水的鄰邦國家，有很多習俗和風情都是相差不多的，這也是很多學子們選擇留學日本的一大要素。但是要知道，日本有很多本土習俗文化，是外來學子們感覺非常新鮮的。以下是小編為大家提供的日本的文化習俗，快來看看吧。
日本文化：
日本獨特的地理條件和悠久的歷史，孕育了別具一格的日本文化。櫻花、和服、俳句與武士、清酒、神道教構成了傳統(tǒng)日本的兩個方面--菊與劍。在日本有著名的 "三道"，即日本民間的茶道、花道、書道。
和服
是日本傳統(tǒng)民族服裝的稱呼。它在日本也稱“著物”。和服是仿照我國隋唐服式改制的。公元八至九世紀，日本一度盛行過“唐風”服裝。以后雖有改變形成日本獨特的風格，但仍含有我國古代服裝的某些特色。婦女和服的款式和花色的差別是區(qū)別年齡和結婚與否的標志。例如，未婚的姑娘穿緊袖外服，已婚婦女穿寬袖外服;梳“島田”式發(fā)型(日本式發(fā)型之一，呈缽狀)，穿紅領襯衣的是姑娘，梳圓發(fā)髻，穿素色襯衣的是主婦。和服不用鈕扣，只用一條打結的腰帶。腰帶的種類很多，其打結的方法也各有不同。比較廣泛使用的一種打結方法叫“太鼓結”，在后腰打結處的腰帶內墊有一個紙或布做的芯子，看去像個方盒。這就是我們�？吹降暮头澈蟮难b飾品。由于打結很費事，戰(zhàn)后又出現(xiàn)了備有現(xiàn)成結的“改良帶”和“文化帶”。雖然今天日本人的日常服裝早已為西服所替代，但在婚禮、慶典、傳統(tǒng)花道、茶道以及其他隆重的社交場合，和服仍是公認的必穿禮服。
相撲
相撲來源于日本神道的宗教儀式。人們在神殿為豐收之神舉行比賽，盼望能帶來好的收成。在奈良和平安時期，相撲是一種宮廷觀賞運動，而到了鐮倉戰(zhàn)國時期，相撲成為武士訓練的一部分。18世紀興起了職業(yè)相撲運動，它與現(xiàn)在的相撲比賽極為相似。神道儀式強調相撲運動，比賽前的跺腳儀式(四顧)的目的是將場地中的惡鬼趨走，同時還起到放松肌肉的作用。場地上還要撒鹽以達到凈化的目的，因為神道教義認為鹽能驅趕鬼魅。相撲比賽在臺子上進行。整個臺子為正方形，中部為圓圈，其直徑為4.55米。比賽時，兩位力士束發(fā)梳髻，下身系一條兜帶，近乎赤身**上臺比賽。比賽中，力士除腳掌外任何部分不得觸及臺子表面，同時也不得超出圓圈。比賽在一二分鐘甚至幾秒鐘內便能決出勝負。相撲的裁判共由6人組成。主裁判由手持折扇“行司”登臺擔任，其余5人分別在正面、東面、西面及裁判席上。大力士的最高等級是“橫綱”。下面是大關、關脅、小結、前頸，這四個等級被稱為“幕內”，屬于力土中的上層。再次是十兩、幕下，除此之外還有更低級的三段目、序三段。最低一級叫序口。一個普通力士要想獲得較高的等級是需要花費很大氣力的。
“相撲”很受日本人的喜愛，被他們稱為“國技”。日本人以新家建成之日收到一個相撲選手的名片為榮!相撲運動的基本形式是兩個胖胖的選手在一個圓環(huán)里進行肉搏戰(zhàn)!他們的裝束很簡單，只在腰間系一條“兜襠布” 遮住下身。有很多的相撲運動員都是鄉(xiāng)村里貧寒人家的子弟，從小就接受“相撲部屋”的教育，以此達到“出人頭地”的目的。為保證自己能夠保持住肥胖的身材，相撲選手每天的運動量很小，因為在日本的相撲比賽中，是不分重量級別的，在這種情況下，當然是越重越有利。所以日本的相撲男選手，越“膘肥體胖”，贏的把握就更大。為了盡量長胖，選手們每天除了飽餐兩頓飯以外就是長時間的睡覺，期間只進行短時間的訓練。
如今，日本相撲界為了使相撲運動走向奧運會正式比賽項目，對相撲進行了很多改革，也許以后的相撲運動員可能不再需要這么胖了吧。
茶道
也叫作茶湯(品茗會)，自古以來就作為一種美感儀式受到上流階層的無比喜愛�，F(xiàn)在，茶道被用作訓練集中精神，或者用于培養(yǎng)禮儀舉止，為一般民眾所廣泛地接受。日本國內有許多傳授茶道各流派技法的學校，不少賓館也設有茶室，可以輕松地欣賞到茶道的表演。
花道
作為一種在茶室內再現(xiàn)野外盛開的鮮花的技法而誕生。因展示的規(guī)則和方法的有所不同，花道可分成20多種流派，日本國內也有許多傳授花道各流派技法的學校。另外，在賓館、百貨商店、公共設施的大廳等各種場所，可以欣賞到裝飾優(yōu)美的插花藝術。
柔道
在全世界有廣泛聲譽。柔道的基本原理不是攻擊、而是一種利用對方的力量的護身之術，柔道家的級別用腰帶的顏色(初級∶白/高級∶黑)來表示。
劍道
是指從武士的重要武藝劍術中派生而出的日本擊劍運動。比賽者按照嚴格的規(guī)則，身著專用防護具，用一把竹刀互刺對方的頭、軀體以及手指尖。
空手道
是經琉球王國(現(xiàn)在的沖繩)從中國傳入日本的格斗運動�？帐值啦皇褂萌魏挝淦鳌H使用拳和腳，與其它格斗運動相比，是一種相當具有實戰(zhàn)意義的運動形式。
合氣道
原來只是一種用于練習“形式”的運動，其基本理念是對于力量不采用力量進行對抗。與柔道和空手道等運動相比，沒有粗野感的合氣道作為一種精神鍛煉和健身運動，很受老年人和女性的歡迎。
日本的傳統(tǒng)戲劇—— 能劇
能劇是日本的傳統(tǒng)戲劇，也是世界上現(xiàn)存的最古老的戲劇之一。能劇源于古代舞蹈戲劇形式和12世紀或13世紀在日本的神社和寺院舉行的各種節(jié)慶戲劇�！澳堋� 具有才能或技能的意義。演員通過面部表情和形體動作暗示故事的本質，而不是把它表現(xiàn)出來。現(xiàn)在這一劇種在日本仍具有頑強的生命力。
贈禮習俗
日本人將送禮看作是向對方表示心意的物質體現(xiàn)。禮不在厚，贈送得當便會給對方留下深刻印象。送日本人禮品要選擇適當，中國的文房四寶、名人字畫、工藝品等最受歡迎，但字畫的尺寸不宜過大。所送禮品的包裝不能草率，哪怕是一盒茶葉也應精心打理。中國人送禮成雙，日本人則避偶就奇，通常用1、3、5、7等奇數，但又忌諱其中的"9"，因為在日語中"9"的讀音與"苦"相同。按日本習俗，向個人贈禮須在私下進行，不宜當眾送出。日本人禁忌綠色。不喜歡荷花，而喜歡櫻花、烏龜和鴨子。
櫻花
櫻花，薔薇科落葉喬木，高5米～20米;花先葉或同時開放，花白色稍帶有粉紅或粉紅色，花開滿樹，大而鮮艷，極為美麗，是重要的園林觀花樹種，宜植于山坡、庭院、建筑物前。
櫻花是日本的國花，這個國家遍植櫻花，每年春天，日本全國的櫻花由南至北連成一線次第開放，粉紅色的花朵堆云聚霧，綿延不斷，景象十分壯觀，日本人稱之為“櫻花前線”。每到這種季節(jié)的時候，日本人就會全家出動、扶老攜幼到各個植有大片櫻花樹的地方去賞櫻，品評櫻花的開放姿態(tài)。櫻花綻放最盛時有一種極其燦爛而凄婉的美麗，因為其芳華最盛之日也是花瓣飄零之時。
日本主要的櫻花品種有八重櫻、吉野櫻、大山櫻、晚櫻等等。
日本元旦習俗
新年里，日本各戶門口上方往往都拉起一條草繩或用草繩編的圓圈，稱為“注連繩”或“注連飾”。有的還擺上一些松竹，叫做“門松”。許多公司大廈門口和街頭巷口都用松竹梅搭起設計新穎、別具一格的牌樓，以示慶賀。人們還將鶴、龜等象征長壽的動物剪紙貼在住宅內外，祈禱平安。同時還根據十二生肖，刻個年肖，相互贈送。郵政省還大量發(fā)行繪有年肖的“賀年郵票”。無論是個人，還是團體之間，互贈賀年片成了最熱門的祝賀方式，日本人稱它為“飄舞的風箏”，遙致深情。在新年里收到誰收到的賀年片多，誰就會感到新的一年前途美好，財運亨通，格外喜悅。新年里，街坊四鄰、親戚朋友、孩子之間拜年的習慣仍然盛行。見面時的第一句話就是“恭賀新年”。
日本元旦美食
日本新年按照公歷，在圣誕節(jié)之后，由頭年12月27日至翌年1月3日。過年必吃糯米糕。除夕晚上全家團聚吃過年面。新年喝過屠蘇酒，就能身體健康。元旦當日早上，各家都會歡聚一堂，先幼后長依次喝屠蘇酒，祈求新的一年身體健康。 御節(jié)(新年飯) 新年期間，日本人是禁忌開火煮食的。因此，各家的年夜飯、新年飯都是預先做好的。新年飯在日本語中稱為“御節(jié)”，形式跟便當差不多，只不過是更加豐盛的便當罷了。御節(jié)的傳統(tǒng)來源于江戶時代的“疊食”，新年飯的飯盒分幾層，每層放置不同的食物，第一層是前菜和小點心，第二層是魚和肉，第三層是一品料理。御節(jié)的飯菜豐儉由人，可以吃得很豪華，也可以吃得相對簡樸，但家里做的御節(jié)肯定是不新鮮的，因為御節(jié)的飯菜都是提前準備的。 賀年片歲末年前，人們都會到郵便居搶購賀年片，在賀年片上寫上祝福和問候的話，寄給遠方的親朋好友和上司老板，以示祝福。飲完屠蘇酒后，吃一 種叫"御雜煮"的年糕湯。各家制法不同，風味也不一樣。日本人在"正日"(即元旦當天)這一天，早餐是很豐盛的，吃砂糖芋艿、蕎麥面等，喝屠蘇酒。此后一 連三天，則吃素的，以示虔誠，祈求來年大吉大利!
蕎麥面
蕎麥面寓意健康和長壽，日本著名作家栗良平的《一碗清湯蕎麥面》曾經給許多人帶來感動和激勵，這篇家喻戶曉的作品提到日本人過年必不可少的傳 統(tǒng)美食——蕎麥面。日本很多地區(qū)都有種植蕎麥，蕎麥面的歷史可以追溯到江戶時代。當時的蕎麥面是人們祈求幸福的食品，如今還有很多人常把蕎麥面作為禮物送 人。據說，按照傳統(tǒng)風俗，除夕之夜，全家人要聚在一起吃蕎麥面。正是因為蕎麥面在日本人心里的特殊地位，所以它又被稱為“年面”。
食用方法：蕎麥面，面條爽口，湯底味道也不錯。長長的面條寓意健康和長壽，而且咬斷蕎麥面還寓意著咬斷厄運和負債，寄托了對來年的美好希望。
除夕鐘聲
除夕夜，日本的寺廟里都要敲鐘，共敲108下。據說這是源自《佛經》里聞鐘聲，煩惱清”之句。佛教認為，人間的苦惱有108種，因此新年的鐘聲要敲108次，以此為人們消除各種煩惱。因為每敲一下都需要等上次的鐘聲完全靜下來才行，所以敲108次大約要持續(xù)1個小時。據說，敲鐘時要在除夕夜零點之前敲107次，剩下的一次在零點之后敲，這樣，就可以不再受過去一年的舊煩惱所擾，無憂無慮地迎接新年。
初詣(新年首次參拜)
日本人自古有新年拜神佛的習俗。除夕夜鐘聲響后，成百上千萬的日本人一起涌向神社和寺廟，燒香拜佛，點簽算命，祈求新的一年全家幸福平安，此為初詣”(即新年里第一次參拜)。為此，日本交通部門在除夕夜是徹夜營運，各神社也都打開大門迎接參拜。參拜人太多，往往要排幾個小時才能輪上自己。據統(tǒng)計像明治神宮這樣的大神社，每年初詣人數高達300萬人之多。
初日日出
新年的第一天日本人有迎接日出的風俗，拜祭日出的地點，往往是海邊或者山上。人們相信，拜祭新年的第一次日出，自己的愿望就能實現(xiàn)，并能健康平安，得到新的靈氣。
壓歲錢
同中國一樣，日本人過年也給孩子壓歲錢。過去人們認為小孩子魂魄不全，容易為邪所傷。為了驅邪、扶正，保孩子健康成長，大人將新年的祭祀供品撤下來后分給孩子們，后來逐漸演變?yōu)閴簹q錢。
拜年
過去在新年之始，日本人一般要到夫妻雙方的父母家及生活和工作中給予自己關照的人家拜年，比如去媒人或上司家恭賀新年。拜年一般選在元旦至3號之間進行。但現(xiàn)在，由于很多人在除夕熬夜守歲或出去參拜神社，元旦早晨才回到家里休息，所以現(xiàn)在很少有人再去家里拜年。
“搶購福袋”
“福袋”是日本商人智慧的表現(xiàn)，是一種促銷方式，現(xiàn)在已經變成日本的年俗，成為新年的一道風景線。1月2日開始，日本各大百貨公司都會推出各種福袋。福袋里面商品的詳細雖然不清楚，但是所裝商品往往是福袋標價的幾倍，等于打了一個大大的折扣，非常合算。福袋數量有限，為了買到優(yōu)惠的商品，也為了給新的一年討頭彩，日本人會早早排隊，在商店開門的一瞬間，拼命跑向福袋擺放柜臺搶購，謂之“搶�！�。
河豚帶來福氣
河豚在日語中發(fā)音是“fugu”，與“�！保ā癴uku”）的發(fā)音相近。到了新年，為了祈求全年的幸福，很多日本人在新年到來后去買河豚，加工后拿回家食用。
山口縣的河豚在日本特別有名。1月4日晚上外出打魚的漁船，5日清晨一到漁港，很多人便去競價。天然河豚1公斤大概能賣到2。2萬日元，價格可謂不菲。競價過程有點像中國西北農村賣牲口，兩個人通過一個像袖筒般的布筒，用手指來定價，成交了便把身下的河豚拿走，不成交的話，賣方就拿著布筒去找別人。即便不去買魚，單看這拍賣的景象也非常有趣，仿佛“�！本驮谧约荷磉叀�
去掉魚皮、魚肝等內臟后，河豚是一道非常好吃的菜。中國古代有“拼死吃河豚”之說，其味道之鮮美、毒之劇烈，可從這句話中想象出來。
日本做河豚料理的大師傅，需要有專業(yè)資格。他們的做法也很特別，把河豚的肉切得比紙還薄，呈菊花形一片一片地擺在盤子里。吃的時候沾上一點略帶柚子味的醬油，河豚的鮮美，在口中瞬間就變成一種“幸�！�。
黑豆代表認真
日本人稱河豚為“珍味”，不是誰都能在新年吃得上。而普通家庭大都會做一頓非常豐盛的年飯。日本料理中熱食不是很多，吃時大都不用加溫，拿來即食。他們把年飯盛在雙層漆盒里，每層中又分出兩個或者4個小盒，一道道小菜就盛在里面。年飯中最不能少的是黑豆（kuromame），與“辛苦、認真”諧音。還有一種小魚的名字叫Tasaku，諧音“多作、豐收”，也是年飯中必定出場的一道菜。
祈望發(fā)財，在哪個國家都一樣。用栗子或者是紅薯煮好并搗碎，堆出一個小山頭，日語稱為“金山”，吃在嘴里甜甜的，又有“金山”之意，自然也是每餐必備。
喝酒更是要“三三九盞”。漆器制成的盛酒的小盤，三個一摞放在一起。屠蘇酒也是裝在漆壺中。主客從上至下拿出小盤，主人便在盤上點一些屠蘇酒，客人喝下后再點一次，一個盤子飲用三次，最后完成“三三九盞”的儀式。剛剛用過的盤子經簡單擦拭后，下一位客人接著用，包括孩子在內，喝屠蘇酒也是每年過年的一個重要內容。
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