俄羅斯族風俗習慣

　　俄羅斯族，有人口13504人，主要散居在新疆維吾爾自治區(qū)的伊犁、塔城、阿勒泰和烏魯木齊市等地，其余的散居在內蒙古和黑龍江等省區(qū)。下面是小編為大家收集的俄羅斯族風俗習慣，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　中國的俄羅斯族已有將近200年的歷史。他們最初是在18世紀末葉由沙皇俄國遷來的。進入19世紀，又不斷有俄羅斯人遷入新疆等地定居，當時他們被稱作“歸化族”，他們聚居的村落被稱為“歸化村”。新中國成立后，他們的生活得到改善并享受到民族平等的權力，正式改稱為俄羅斯族。

　　俄羅斯族有自己的語言和文字，語言屬印歐語系斯拉夫語族。在社會上，他們都講漢語，使用漢文;在家庭中，在與本民族人交往時，他們也講俄語，使用俄文。

　　[宗教習俗]

　　俄羅斯族多信仰東正教。

　　[飲食習慣]

　　俄羅斯族人的飲食，在許多方面保留著早期在俄國生活的傳統(tǒng)習俗，同時又深受漢族和其他民族的影響。主食是自己烤制的面包，副食多為俄式煎菜。新疆俄羅斯人的一日三餐是：早上喝牛奶，吃抹上黃油的面包;午飯是面包，菜;晚餐較豐盛，多是米飯、炒菜，或是抓飯、面條等�！氨攘_什給”和“蘇波”是俄羅斯族人富有民族風味的佳肴，逢節(jié)慶或貴客臨門都做。“比羅什給”在俄語中是“餡餅”之意�！疤K波”在俄語中是“湯”或“湯菜”之意。俄羅斯人切土豆、胡蘿卜多切成塊，而不切條。　　俄羅斯族人喜愛飲酒，善于制做各種食品和飲料。著名的是烤制面包和制做啤酒。俄羅斯人稱啤酒為“畢瓦”，自制的味甜，不象一般啤酒味苦。

　　[服飾特色]

　　俄羅斯族人的服飾豐富多彩，男的`穿制服、馬褲、皮靴或皮鞋，女的穿連衣裙(俗名布拉祺)。中年人多穿漢族服裝或西服。年輕人則愛隨社會的潮流，喜歡穿時裝。

　　拓展：俄羅斯主要風俗習慣

　　一、節(jié)慶

　　每年要過圣誕節(jié) ，洗禮節(jié)，謝肉節(jié)和舊歷年等

　　二、俄羅斯宗教信仰

　　主要信仰東正教，這是該國的國教。

　　三、飲食習慣

　　日常以面包為為主食。魚、肉、禽、蛋和蔬菜為副食。他們喜愛牛，羊肉，但不大愛吃豬肉，偏愛酸、甜、咸和微辣口味的食物。

　　俄羅斯人的早餐一般較簡單，吃上幾片黑面包，一杯酸奶就可以了。但中餐和晚餐很江究，他們要吃肉餅、牛排、紅燒牛肉、烤羊肉串、烤山雞、魚肉丸子、炸馬鈴薯、紅繪的雞和魚等。他們愛吃中國的許多菜肴，對北京的烤鴨很欣賞，但不吃木耳、海蟄、海參之類的是品。

　　俄羅斯人在中餐和晚餐一定要喝湯，并且要求湯汁濃，如魚片湯、肉丸湯、雞汁湯等。

　　涼菜小吃中，喜吃生西紅市、生洋蔥、酸黃瓜、酸白菜、酸奶渣和酸奶油伴色拉等。他們吃涼菜時間較長。

　　他們和啤酒佐餐，酒量也很大。他們喜歡高烈性的伏特加，對我們國產的二鍋頭等白酒也是愛不釋手。他們在喝紅茶時有加檸檬和糖的習慣，通常他們不喝綠茶。酸奶和果子汁則是婦女兒童們喜愛的飲料。

　　四、禮貌禮節(jié)

　　俄羅斯人性格豪放、開朗，喜歡談笑，組織紀律性強，習慣統(tǒng)一行動。這個民族認為給客人吃面包和鹽是最殷勤的表示。他們與人見面先問好，再握手致意。朋友間行擁抱禮并親面頰。與人相約，講究準時。他們尊重女性，在社交場合，男性還幫女性拉門，脫大衣，餐桌上為女性分菜等。稱呼俄羅斯人要稱其名和父名，不能只稱其姓。他們愛清潔，不隨便在公共場所仍東西。他們重視文化教育，喜歡藝術品和藝術欣賞。當代俄羅斯青年中也有不少開始崇拜西方文化。他們普便習慣洗蒸氣浴，洗法也很特別，洗時要用華樹枝抽打身子，然后用冷水澆身。

　　五、禁忌

　　與俄羅斯人交往不能說他們小氣。初次結識不可問對方私事，不能與他們在背后儀論第3者，對婦女忌問年齡。

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